Name: Doppeldecker Sandwiches
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: für 2 Portionen
Ingredients: 1/2 Gurke; 180 g geröstete Paprika (abgetropft); 300 g Frischkäse; 1 halbe rote Zwiebel (gehackt); 1/4 Teelöffel Salz; 1 Zehe Knoblauch (klein geschnitten); 6 Scheiben Vollkornbrot; 6 Blätter Romanasalat

Vorbereiten

10 Min.

Zubereiten

5 Min.

Niveau

Leicht

Zutaten

1/2 Gurke
180 g geröstete Paprika (abgetropft)
300 g Frischkäse
1 halbe rote Zwiebel (gehackt)
1/4 Teelöffel Salz
1 Zehe Knoblauch (klein geschnitten)
6 Scheiben Vollkornbrot
6 Blätter Romanasalat

Beschreibung

Sandwiches Snacks

Ein Doppeldecker-Sandwich hält, was es verspricht: drei Brot-Schichten, belegt mit cremiger Frischkäse-Paste und knackigem Salat. Hinzu kommt aromatisch geröstete Paprika, die dem Ganzen eine milde Würze verleiht. Nicht nur als Pausenbrot lecker – auch als leichter Abendsnack ein Genuss.

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Zubereitungsschritte

Die Gurke und die geröstete Paprika klein schneiden. Beide Zutaten auf einem mit Küchenpapier ausgelegten Teller ausbreiten und ca. 5 Minuten stehen lassen damit das Wasser abtropft.

Nun das Gemüse in eine mittelgroße Schale geben. Frischkäse, Zwiebeln, Knoblauch sowie das Salz hinzugeben und mit einer Gabel gut durchrühren.

Die Paprika-Frischkäse-Masse auf die untersten Brotscheiben verteilen, jeweils mit zwei Salatblättern und einer Brotscheibe belegen. Erneut mit etwas Frischkäse-Masse und Salatblättern befüllen.

Zum Schluss noch die übrigen Brote drauf setzen, die fertigen Sandwiches halbieren und genießen.