Vorbereiten 20 Min. Zubereiten 30 Min. Niveau Leicht Zutaten für 12 Muffins Für den Teig 180 g Mehl 100 g Zucker 80 g Muscovado Zucker 40 g Kakao 1/2 Teelöffel Backpulver 1/2 Teelöffel Natron 240 ml Wasser 80 ml Pflanzenöl 1 Teelöffel Weißweinessig 1 Ei Für die Füllung 230 g Frischkäse 50 g Zucker 1 Eigelb 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt Besonderes Zubehör Muffinform (für 12 Muffins) Erstelle eine Einkaufsliste Liste anzeigen Teile die Zutatenliste oder nutze sie bei deinem Einkauf Zutaten online bestellen Direkt und einfach online beim Supermarkt bestellen Sina Herrmann Sina liebt alles, was warm aus dem Ofen kommt: Apfelkuchen, Zimtschnecken, Scones... Weil eine ausgewogene Ernährung mit Backwaren allein aber schwer möglich ist, darf es zwischendurch auch mal eine Avocado sein - am liebsten pur gelöffelt. Beschreibung Backen Muffins Schokolade Kennst du diese riesengroßen Schoko-Muffins aus dem Coffee Shop? Mit der Cheesecake-Füllung in der Mitte? Genauso schmecken diese kleinen Kuchenbomben – so wunderbar nach Schokolade und ganz herrlich nach Frischkäse. Und nach einer Prise Liebe. Sind ja schließlich selbstgemacht … Auch interessant Mit 10 einfachen Tipps supersaftige Muffins backen Der einzig wahre Cheesecake – New York oder American? So schmeckt dein Cheesecake wie das Original aus New York Klassischer American Cheesecake mit Keksboden Zubereitungsschritte 1 Backofen auf 180 °C vorheizen. Muffinform einfetten. 2 Für den Teig Öl mit Zucker und Muscovado Zucker cremig rühren, Ei darunter schlagen. Wasser und Weißweinessig unterrühren. 3 Mehl mit Kakao, Backpulver und Natron mischen und so lange unterrühren, bis gerade so ein Teig entsteht. In die Muffinförmchen füllen. 4 Für die Füllung alle Zutaten miteinander verrühren und mit einem Teelöffel mittig auf den Schokoteig setzen. Im heißen Ofen 25-30 Minuten backen. Zutaten Schritte Hast du alles, was du brauchst? Hake Zubehör und Zutaten ab oder gehe direkt weiter zum Rezept. Hat's geschmeckt? Teile dieses Rezept mit anderen oder merk es dir für später. Los geht's Weiter TIPP: Steuere mit Tasten Zurück/Weiter Esc Schließen Druckansicht Das könnte dich interessieren The American Way of Cake! 30 Ideen für deinen Chee... Jetzt lesen Amerikanische Klassiker unter sich: Himbeer-Cheese... Jetzt lesen Brownies mit Cheesecakecreme und Erdbeeren Jetzt lesen Kleine Maulwürfe machen … niedliche Maulwurf Muffi... Jetzt lesen Kleine Seelenschmeichler: Käsekuchen-Muffins mit S... Jetzt lesen Nach oben