Double Chocolate Crinkle Cookies

Vorbereiten
3,75 Std.
Zubereiten
10 Min.
Niveau
Leicht

Zutaten

  • 115 g Butter
  • 100 g Zucker
  • 100 g Muscovado Zucker
  • 1 Ei
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 120 g Mehl
  • 60 g Kakao
  • 1 Teelöffel Natron
  • 1 Prise(n) Salz
  • 180 g Zartbitterschokolade
  • 120 g Puderzucker
Sina Herrmann

Sina Herrmann

Sina liebt alles, was warm aus dem Ofen kommt: Apfelkuchen, Zimtschnecken, Scones... Weil eine ausgewogene Ernährung mit Backwaren allein aber schwer möglich ist, darf es zwischendurch auch mal eine Avocado sein - am liebsten pur gelöffelt.

 

Beschreibung

Man nehme die liebste Schokolade, mische sie mit Kakao, Butter, Mehl und Zucker und – voilà, fertig sind die wahrscheinlich leckersten Double Cocolate Cookies, die du je gegessen hast. Nicht zu vergessen – der zartschmelzende Mantel aus Puderzucker.

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Zubereitungsschritte

1
Butter mit Zucker und Muscovado Zucker cremig rühren. Ei und Vanilleextrakt darunter schlagen.
2
Mehl mit Kakao, Natron und Salz mischen und so lange unterrühren, bis gerade so ein Teig entsteht.
3
Zartbitterschokolade hacken und unter den Teig heben, mindestens 3 Stunden kalt stellen.
4
Teig aus dem Kühlschrank nehmen und auf Zimmertemperatur bringen.
5
Backofen auf 175 °C vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.
6
Teig teelöffelweise zu Kugeln formen, in Puderzucker wälzen und auf das Backblech legen. Im heißen Ofen 8-9 Minuten backen.
  • Zutaten
  • Schritte

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