Name: Mehr ist mehr: So zauberst du einen Lolly Ice Cream Cake
Prep time: 20 min
Cook time: 260 min
Total time: 280 min
Yield: für 1 Torte
Ingredients: 200 g Schokoladen-Cookies; 70 g Butter; 1 l Vanilleeis; 200 g YES-Törtchen; 6 Ferrero Rochers; 6 Oreo Cookies; 12 Malteser; 1 l Schokoladeneis; 75 g Zartbitterkuvertüre; 50 g Butter; Lollis; Süßigkeiten nach Belieben

Elisa - 2-in-1 Eismaschine und Joghurtbereiter

259,00 €

Vorbereiten

20 Min.

Zubereiten

4,25 Std.

Niveau

Leicht

Zutaten

Für den Boden

200 g Schokoladen-Cookies
70 g Butter

Für die Vanille-Keks-Füllung

1 l Vanilleeis
200 g YES-Törtchen
6 Ferrero Rochers
6 Oreo Cookies
12 Malteser

Für die Schokoladenfüllung

1 l Schokoladeneis

Für die Glasur

75 g Zartbitterkuvertüre
50 g Butter

Für die Dekoration

Lollis
Süßigkeiten nach Belieben

Beschreibung

Eis

Lollypop, Lollypop, oh Lolly Lolly Lolly…na, Ohrwurm? Ich auch. Und zwar seit Tagen! Was könnte da näher liegen, als den Lutscher aus meinem Kopf in die Küche zu bringen?! Und weil Lutscher im Ofen vermutlich schmelzen würden, bleibt der Ofen heute mal kalt. Stattdessen schmeiße ich meine Zaubermaschine, die Elli Eismaschine an: Zutaten einfüllen, einschalten und zack – hat man cremigstes Eis.

Diese äußerst dekadente Nascherei ist für all diejenigen, die das Leben mit dem großen Löffel genießen: Eine Eiscreme-Torte aus Vanilleeis und Schokoladeneis auf einem Boden aus Schokocookies – mit Maltesern, Rocher und Oreos durchzogen, mit Schokolade glasiert und von Lollis sowie sämtlichem Süßkram getoppt. Die einen nennen es Herzinfarkt am Stück, die anderen verlieren schon beim Anblick den Verstand und manche probieren es kommentarlos aus. Also los: Eis geht schließlich immer.

Nach einer Idee von Sugar et al.

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Zubereitungsschritte

Springform mit Backpapier auslegen, Eiscreme zubereiten.

Für den Boden Cookies mit einem Standmixer zerkleinern.

Butter schmelzen und mit den Cookie-Krümeln vermengen. Masse in die Springform geben und zu einem Boden festdrücken, 30 Minuten in das Gefrierfach geben.

Für die Füllung Vanilleeis etwas antauen lassen. Rocher, YES-Törtchen, Malteser und Oreos in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz darüberrollen, bis kleine und große Stücke entstehen.

Vanilleeis mit Süßigkeiten vermengen.

Schokoladeneis etwas antauen lassen. Hälfte der Vanilleeis-Keks-Füllung in die Springform streichen. Darauf die Hälfte der Schokoladeneiscreme geben. Das Ganze einmal wiederholen, mindestens 4 Stunden in das Gefrierfach geben.

Für die Glasur Kuvertüre mit Butter über einem heißen Wasserbad schmelzen. Auf Zimmertemperatur abkühlen lassen und über die Eistorte gießen.

Eistorte mit Lollies, Streuseln und Süßigkeiten dekorieren. Sofort servieren.

Zutaten
Schritte

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Extra Tipp

Zur Dekoration habe ich neben Rocher, Oreos, YES-Törtchen, Lollis und Streuseln auch rote Candy Melts benutzt. Candy Melts sind bunte Glasurlinsen und bestehen aus pflanzlichen Ölen und Farbstoffen. Sie sind in etlichen Farben von grell bis pastell erhältlich und wie Kuvertüre zu verwenden. Für die Eistorte habe ich die Linsen geschmolzen, auf Backpapier glatt gestrichen, mit Streuseln bestreut und aushärten lassen. Danach habe ich sie in verschieden große Stücke gebrochen und auf der Torte verteilt.

Unser Tipp

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Falls dich mal wieder spontan der Eishunger packt, steht Eismaschine Elli schon bereit. Ob Cookie Dough Eis, knallpinkes Himbeersorbet oder Superfood-Eis mit Matcha – mach genau das Eis, wonach dir ist – wann immer du willst. Denn dank integriertem Kompressor ist Elli ohne Vorkühlen sofort startklar für die Zubereitung von 1,2 Liter Eis, Sorbet oder auch Frozen Joghurt.

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Anna

Vegan Mom

"In meinem Kopf war das selber herstellen von Eis und Joghurt etwas unfassbar kompliziertes - und auch dem Ergebnis habe ich nicht viel zugetraut. Mit der Elisa ist die ganze Unternehmung aber so spielend einfach das ich, nachdem ich ein paar Handgriffe getan habe, kaffeetrinkend dabei zusehen kann wie dieses wunderbare Maschinchen mir die leckersten Kreationen zaubert, dessen Endergebnis nicht auf selbstgemacht schließen ließe."

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