Eiskaltes Vergnügen: 7 Eistorten für jeden Anlass

Die Freibadsaison ist eröffnet, die Bienen summen in der Luft, Zeit für eine Abkühlung! Wenn du Gäste geladen hast oder jemanden mit einem ganz besonderen Geschenk überraschen willst, ist Eistorte jetzt genau das Richtige. Die Möglichkeiten sind nahezu unendlich, von kleinen Cupcakes bis zur klassischen Torte – mit Kuchenteig, Keksboden oder Eis pur. Ich hab dir unsere 7 Lieblingsrezepte zusammengestellt.

Mango, Pistazie, Brombeer: Ombré Eistörtchen

Wir starten ganz klein und unschuldig: Diese zuckersüßen kleinen Eistörtchen haben eine frische Mascarponecreme als Grundlage, die du ganz nach Belieben mit deinen Lieblingszutaten abwandeln kannst. Ich schlage vor: Mango, so gelb wie die Sonne, Brombeer, so lila wie Sommerblumen, und Pistazien, so grün wie der duftende Rasen, auf dem du liegend die Törtchen blitzschnell verputzt hast. Zum Rezept

Mango, Pistazie, Brombeer: Ombre Eistörtchen

Naked-Ice-Cream-Cake mit Erdbeereis und Baiser

Kennst du schon den Naked-Cake-Trend? Statt Hochzeits- oder Geburtstagstorte gibt es sie diesmal mit Erdbeereis-Baiser-Füllung – einfach weil Sommer ist. On top gibt es frische Beeren der Saison mit leichtem Frostfinish. Zum Rezept

Naked-Ice-Cream-Cake mit Erdbeereis und Baiser

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Superdeluxe: Schoko-Bananen-Eistorte mit Cookie Dough

Zu viel? Diese Vokabel fehlt in meinem Wortschatz. Gut so, sonst könnte ich dir jetzt nicht dieses Rezept präsentieren: Oreokeksboden trifft auf Schokoeis trifft auf Bananeneis trifft auf Cookie Dough. Zum Rezept

Schoko-Bananen-Eistorte mit Cookie Dough

Baked Alaska

Heiß und kalt, beides bekommst du mit dieser Eisbombe, auch bekannt als Omelette surprise. Unter der karamellisierten Baisermasse erwartet dich leckeres Stracciatellaeis, Kirschen und zu guter Letzt leckerer Biskuitboden. Zum Rezept

Baked Alaska

Unser Tipp

Mach Eisträume wahr mit Elli

Falls dich mal wieder spontan der Eishunger packt, steht Eismaschine Elli schon bereit. Ob Cookie Dough Eis, knallpinkes Himbeersorbet oder Superfood-Eis mit Matcha – mach genau das Eis, wonach dir ist – wann immer du willst. Denn dank integriertem Kompressor ist Elli ohne Vorkühlen sofort startklar für die Zubereitung von 1,2 Liter Eis, Sorbet oder auch Frozen Joghurt.

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Frozen Joghurt Cupcakes

Es muss nicht gleich die Riesentorte werden. Auch Cupcakes kannst du gut in Eistörtchen verwandeln. Statt Eis gibt es aber leckeren Strawberry-Frozen-Joghurt. Zum Rezept

Frozen Joghurt Cupcakes

Mehr ist mehr: Lolly Ice Cream Cake

Ein Rezept wie aus Kinderträumen: deine Lieblings Kekse plus Süßigkeiten, Schokoeis und Schokoguss! Wer kann da widerstehen? Bei der Deko kannst du richtig kreativ werden und dich vom Schlaraffenland inspirieren lassen. Zum Rezept

Lolly Ice Cream Cake

Übertreib’s mal! Eistorte mit Popcorn und salzigem Karamell

Popcorn schmeckt nicht nur im Kino. Auch zuhause bekommst du super easy eigenes Popcorn hin. Viel zu schade, um es nicht auch in deine Torten einzubauen. Wenn du Karamell liebst, wirst du dieser Eistorte mit einem riesigen Popcornberg nicht widerstehen können. Zum Rezept

Eistorte mit Popcorn und salzigem Karamell

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