Vegane Energy Balls mit Quinoa und Schokodrops

Vorbereiten
15 Min.
Ruhen
4 Std.
Zubereiten
15 Min.
Niveau
Leicht

Zutaten für

  • 200 g Quinoa
  • 100 g Haferflocken
  • 75 g Erdnussbutter
  • 60 ml Ahornsirup
  • 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1/2 Teelöffel Zimt
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 60 g vegane Schokoladendrops

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Der beste Snack gegen das lästige Nachmittagstief? Vegane Energy Balls, die nach einer Mischung aus süßem Milchreis und körnigem Müsliriegel schmecken. Quinoa, Haferflocken und Erdnussbutter verschmelzen zu fluffig-weichen Leckerbissen, die dein Energielevel gleich wieder in die Höhe schnellen lassen.

1
Quinoa abspülen, nach Packunganweisung kochen und auskühlen lassen.
2
Quinoa zusammen mit den restlichen Zutaten in eine Schüssel geben und alles gut miteinander vermischen.
3
Teelöffelweise Nocken aus dem Quinoa-Haferflocken-Mix stechen und mit den Händen zu Kugeln formen. Auf einen Teller legen und 4 Stunden kalt stellen.
  • Zutaten
  • Schritte

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veganMom

Anna

Vegan Mom


"In meinem Kopf war das selber herstellen von Eis und Joghurt etwas unfassbar kompliziertes - und auch dem Ergebnis habe ich nicht viel zugetraut. Mit der Elisa ist die ganze Unternehmung aber so spielend einfach das ich, nachdem ich ein paar Handgriffe getan habe, kaffeetrinkend dabei zusehen kann wie dieses wunderbare Maschinchen mir die leckersten Kreationen zaubert, dessen Endergebnis nicht auf selbstgemacht schließen ließe."

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