Name: Vegane Energy Balls mit Quinoa und Schokodrops
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: für 12 Stück
Ingredients: 200 g Quinoa; 100 g Haferflocken; 75 g Erdnussbutter; 60 ml Ahornsirup; 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt; 1/2 Teelöffel Zimt; 1/4 Teelöffel Salz; 60 g vegane Schokoladendrops

Vegane Energy Balls mit Quinoa und Schokodrops

Vorbereiten

15 Min.

Ruhen

4 Std.

Zubereiten

15 Min.

Niveau

Leicht

Zutaten

200 g Quinoa
100 g Haferflocken
75 g Erdnussbutter
60 ml Ahornsirup
1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
1/2 Teelöffel Zimt
1/4 Teelöffel Salz
60 g vegane Schokoladendrops

Isabel Günther

Veggie Queen

Isabel hegt eine große Leidenschaft für süße und herzhafte Leckereien. Sie kocht am liebsten vegan und experimentiert dabei gerne mit ausgefallenen Gemüsegerichten. Wenn sie nicht gerade in der Küche werkelt oder für das Springlane-Magazin schreibt, stöbert sie in ihrem umfangreichen Fundus an Koch- und Backbüchern nach neuen Rezeptideen.

Beschreibung

Glutenfrei Snacks Vegan

Der beste Snack gegen das lästige Nachmittagstief? Vegane Energy Balls, die nach einer Mischung aus süßem Milchreis und körnigem Müsliriegel schmecken. Quinoa, Haferflocken und Erdnussbutter verschmelzen zu fluffig-weichen Leckerbissen, die dein Energielevel gleich wieder in die Höhe schnellen lassen.