Name: Mürbe Engelsaugen mit Gelee oder Marmelade
Prep time: 140 min
Cook time: 15 min
Total time: 155 min
Yield: für 3 Bleche (ca. 60 Plätzchen)
Ingredients: 240 g Mehl; 150 g Butter; 2 Eigelb; 70 g Puderzucker; 2 Teelöffel Vanillezucker; 1 Zitrone (abgeriebene Schale); 1 Prise(n) Salz; Gelee

Vorbereiten

140 Min.

Zubereiten

15 Min.

Niveau

Leicht

Zutaten

240 g Mehl
150 g Butter
2 Eigelb
70 g Puderzucker
2 Teelöffel Vanillezucker
1 Zitrone (abgeriebene Schale)
1 Prise(n) Salz
Gelee

Beschreibung

Backen Kekse & Plätzchen Weihnachten Winter

Unkomplizierte Butterplätzchen mit Marmeladenklecks. Die Basis: ein buttriger Mürbeteig. Das Topping: ein fruchtiges Gelee. Und der Geschmack: einmalig – oder auch himmlisch gut.

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Zubereitungsschritte

Alle Zutaten, bis auf das Gelee, zu einem Teig verkneten und 2 Stunden kalt stellen.

Backofen auf 200 °C vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen. Gelee glatt rühren.

Aus dem Teig kleine Kugeln formen. Mit einem in Mehl getauchten Kochlöffelstiel kleine Mulden in die Kugeln bohren und Gelee mit einem Spritzbeutel oder einem Teelöffel hineinfüllen. Im heißen Ofen 10-15 Minuten backen.