Erdbeer Limes mit Wodka

Vorbereiten
15 Min.
Zubereiten
15 Min.
Niveau
Leicht

Zutaten für

Für den Drink
  • 800 g Erdbeeren
  • 150 g Zucker
  • 1 Vanilleschote
  • 100 ml Wasser
  • 4 Limetten
  • 200 ml Wodka
Zum Servieren
  • 1 Bund Minze
  • Eiswürfel
Besonderes Zubehör
  • Mixer

Mach deine Erdbeeren partytauglich! Diesmal aber nicht als Kuchen, sondern als Drink. Alles, was du für den fruchtigen Erdbeer Limes brauchst ist eine große Portion der roten Früchte, einen Schuss Wodka und Limettensaft für die spritzige Partystimmung und einen Mixer. Da kommen deine Gäste aus dem Schlürfen gar nicht mehr raus.

1
Zucker in einen Topf geben und Vanilleschote auskratzen. Vanillemark und ausgekratzte Schote zum Zucker in den Topf geben, mit Wasser aufgießen und unter Rühren aufkochen. 2-3 Minuten köcheln lassen, vom Herd nehmen und auskühlen lassen.
2
Erdbeeren entstrunken, halbieren und in einen hohen Mixbehälter geben. Limette auspressen, Saft zu den Erdbeeren geben und mit einem Mixer pürieren.
3
Eingekochten Zuckersirup durch ein Sieb zum Erdbeerpüree gießen. Wodka dazugeben, alles erneut fein mixen und kaltstellen.
4
Erdbeer Limes kalt mit Eiswürfeln und Minze servieren.
  • Zutaten
  • Schritte

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Extra Tipp

Wenn du lieber ganz fein magst, kannst du den Drink auch zum Schluss noch durch ein Sieb passieren, um alle Stückchen und Kerne loszuwerden. Gut gekühlt kannst du den Erdbeer Limes 2-3 Tage aufbewahren.

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veganMom

Anna

Vegan Mom


"In meinem Kopf war das selber herstellen von Eis und Joghurt etwas unfassbar kompliziertes - und auch dem Ergebnis habe ich nicht viel zugetraut. Mit der Elisa ist die ganze Unternehmung aber so spielend einfach das ich, nachdem ich ein paar Handgriffe getan habe, kaffeetrinkend dabei zusehen kann wie dieses wunderbare Maschinchen mir die leckersten Kreationen zaubert, dessen Endergebnis nicht auf selbstgemacht schließen ließe."

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