Name: Erdbeer-Tiramisu mit Orangensaft
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: für 8 Portionen
Cuisine: Italien
Ingredients: 150 g Naturjoghurt; 500 g Mascarpone; 1/2 Zitrone (ausgepresster Saft); 75 g Zucker; 200 ml Orangensaft; 500 g Erdbeeren; 250 g Löffelbiskuits; 2 Esslöffel Backkakao

Vorbereiten

10 Min.

Ruhen

4 Std.

Zubereiten

5 Min.

Niveau

Leicht

Zutaten

Für den Tiramisu

150 g Naturjoghurt
500 g Mascarpone
1/2 Zitrone (ausgepresster Saft)
75 g Zucker
200 ml Orangensaft
500 g Erdbeeren
250 g Löffelbiskuits
2 Esslöffel Backkakao

Besonderes Zubehör

kleine Auflaufform

Beschreibung

Dessert Erdbeeren Italien Sommer Vegetarisch

Lust auf ein Stückchen Tiramisu? Hauche dem italienischen Klassiker sommerliche Leichtigkeit ein! Wie du das machst? Mit Orangensaft, Joghurt, Mascarpone, Zitrone und fruchtigen Erdbeeren! Schichte die fruchtig-frischen Genüsse übereinander und schon kannst du das Sommergefühl à la Erdbeer-Tiramisu genießen!

Extra Tipp

Suchst du die Sahne im Erdbeer-Tiramisu? Mach es wie die Italiener und lass sie lieber weg! Sahne sorgt dafür, dass dein Tiramisu schneller flüssig wird, sobald es nicht mehr im Kühlschrank steht.

Zubereitungsschritte

Joghurt, Mascarpone, Zitronensaft und Zucker verrühren. Erdbeeren waschen, putzen und Hälfte der Beeren in Scheiben schneiden.

Hälfte der Löffelbiskuits in die Auflaufform geben und 100 ml Orangensaft darüberträufeln. Ca. 1/3 der Creme darüber geben und glattstreichen. Mit Erdbeerscheiben belegen und mit dem zweiten Drittel der Creme bestreichen. Restliche Löffelbiskuits daraufgeben, mit Orangensaft beträufeln und restliche Creme verstreichen. Mindestens 4 Stunden kaltstellen.

Restliche Erdbeeren halbieren. Backkakao über das Tiramisu sieben und mit Erdbeeren belegen.

Zutaten
Schritte

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