© Gaumenpoesie Laura Klöser Wohlfühl-Köchin Laura liebt die traditionelle Küche vom Sonntagsbraten bis zum Käsekuchen. Wenn sie ein gutes Rezept gefunden hat, hebt sie es gern auf das nächste Level und gibt ihm einen neuen Dreh. In der Küche darf dabei eines nie fehlen: gute Musik! Beschreibung Dessert Erdbeeren Foodblogger Sommer Sehnlichst erwartet und jetzt endlich ist es soweit: Die Erdbeersaison läutet den Sommer ein. Wenn du dich am Erdbeerstand auch kaum bremsen kannst, bist du hier genau richtig. Denn unsere Foodblogger haben in der Rezeptkiste gekramt und uns ihre liebsten Desserts mit frischen Erdbeeren verraten. Egal, ob du es knusprig magst oder eine cremige Verführung vorziehst, hier ist für jeden Geschmack das Richtige dabei. Inhaltsverzeichnis1Pop Tarts mit Erdbeerkonfitüre2Erdbeer-Chia-Bowls3Quarkknödel mit Erdbeeren4Panna Cotta mit Prosecco-Erdbeeren5Pistazien-Baisers mit Erdbeer-Mascarpone-Creme6Amaranth-Auflauf mit Erdbeeren7Minz-Erdbeeren mit Marshmallows8Limettenmousse mit Erdbeeren9Pavlova mit Erdbeeren, Himbeeren und Blaubeeren10Erdbeer-Tiramisu – zuckerfrei11Erdbeer-Tiramisu12Süßer Flammkuchen mit Erdbeeren13Süßes Sushi mit Milchreis, Erdbeeren und Pistazienpesto14Erdbeereis mit Holunderblüten-Likör15Eiskalte Frozen-Joghurt-Riegel mit Erdbeeren und Pistazien16Kokos-Pancakes mit Erdbeeren Pop Tarts mit Erdbeerkonfitüre In den USA gibt es sie mit allen erdenklichen Füllungen! Man steckt sie einfach in den Toaster und schon hat man handwarme Kuchen to go. Natürlich schmeckt alles besser, wenn man es mit Liebe selbst zubereitet. Dafür verrät Verena dir ihr Lieblingsrezept – perfekt für’s Picknick oder Freibad geeignet! Zum Rezept Pop Tarts mit Erdbeerkonfitüre © Verena Wohlleben | Nicest Things Erdbeer-Chia-Bowls Dieses Dessert kannst du genauso gut als Erdbeerfrühstück genießen. Denn je nachdem, wie viel Chia-Pudding du in die Schüsseln füllst, bieten die Bowls einen kleinen Abschluss zum Essen oder machen dich richtig satt für einen leckeren Start in den Tag. Zum Rezept Erdbeer-Chia-Bowls © Janine Hegendorf | Nuts and blueberries Quarkknödel mit Erdbeeren Kugelrunde Erinnerung an Kindertage: Handgemachte Quarkknödel schmecken einfach nach Liebe. Statt in Brotkrumen wälzt Denise die kleinen Sattmacher in gemahlenen Mandeln und serviert sie mit warmen Erdbeerkompott. Zum Rezept Quarkknödel mit Erdbeeren © Denise Renée Schuster | Foodlovin Auch interessant Klein, kugelrund und köstlich: 16 Ideen für dein Knödelglück Panna Cotta mit Prosecco-Erdbeeren Sündhaft cremige Panna Cotta verträgt immer etwas frisches Obst. Sarah gönnt ihren Erdbeeren ein kleines Bad in karamellisiertem Zucker und Prosecco, bevor sie als Topping auf die Nachspeise treffen. Diese Panna Cotta ist sturzfähig und lässt sich so auch ohne Glas hübsch anrichten. Zum Rezept Panna Cotta mit Prosecco-Erdbeeren © Sarah Thor | Gaumenpoesie Pistazien-Baisers mit Erdbeer-Mascarpone-Creme Luftiges Baiser trifft kühle Mascarpone-Creme. Zu diesem Hauptgewinn gesellen sich noch Pistazien und Erdbeeren – sozusagen ein Dessert-Jackpot! Auch hier gilt unbedingt die Devise: Frischobst geht vor Tiefkühlobst. Zum Rezept Pistazien-Baisers mit Erdbeer-Mascarpone-Creme © Christine Garcia Urbina | trickytine Amaranth-Auflauf mit Erdbeeren Wenn du ein Fan von Grieß und im speziellen Grießauflauf bist, dann wird dir sicher auch diese Variante mit Amaranth sehr gut schmecken. So wird der Auflauf zum einen glutenfrei, zum anderen versüßen Erdbeeren das Ganze zusätzlich und machen diese Kindheitserinnerung absolut sommertauglich. Zum Rezept Amaranth-Auflauf mit Erdbeeren © Foodistas Minz-Erdbeeren mit Marshmallows Ein Ruckzuck-Dessert, für dass du nur wenige Zutaten brauchst: Einfach Erdbeeren mit etwas Zucker und Minze vermischen, kurz unter dem Backofengrill parken, Marshmallows oben drauf setzen und nochmal kurz zurück in den Ofen schieben – fertig! Das Beste: Trotz Marshmallows ist dieses Rezept kalorienarm. Zum Rezept Minz-Erdbeeren mit Marshmallows © Marsha Silenzi | Eine Prise Lecker Limettenmousse mit Erdbeeren An sonnigen Tagen tut eine süße Erfrischung besonders gut. Unter den karamellisierten Erdbeeren verbirgt sich hier eine kühle Mousse aus Frischkäse, Quark und Limetten. Also spann den Sonnenschirm auf und genieß deine kleine Auszeit. Zum Rezept Limettenmousse mit karamellisierten Erdbeeren © Foodistas Pavlova mit Erdbeeren, Himbeeren und Blaubeeren Schlicht und einfach, dieses Dessert braucht keinen Schnickschnack. Es ist außerdem die perfekte Wahl, wenn du Eiweiß übrig hast, wenig aktive Zeit in die Zubereitung stecken willst und lieber leidenschaftlich wild, als konzentriert akkurat verzierst. Zum Rezept Pavlova mit Erdbeeren, Himbeeren und Blaubeeren © Jessica Benczewski | Berliner Küche Auch interessant So machst du die perfekte Pavlova-Torte Erdbeer-Tiramisu – zuckerfrei Wenn du den Sommer etwas bewusster ohne Zucker genießen willst, eignet sich dieses Tiramisu für dich. Daniela und Michael süßen es mit Honig oder Ahornsirup. Wenn du Vollkornmehl verwendest, ist dieses Gericht auch für Clean Eating-Anhänger geeignet. Zum Rezept Erdbeer-Tiramisu – zuckerfrei © Daniela & Michael Becker | Flowers on my plate Erdbeer-Tiramisu Durch Erdbeeren bekommt auch Tiramisu einen sommerlichen Dreh. Verena bereitet die Creme ohne Ei zu, so kannst du sie auch problemlos am Vortag zubereiten und musst dir gerade bei heißen Temperaturen weniger Sorgen um die Haltbarkeit machen. Zum Rezept Erdbeertiramisu © Verena Pelikan | Sweets & Lifestyle Lust auf den Klassiker? Tiramisu – das Originalrezept aus Italien Süßer Flammkuchen mit Erdbeeren Wenn du im Sommer auch Flammkuchen-Fieber bekommst, bietet dir diese süße Variante mit Erdbeeren, Minze und Creme fraîche den perfekten Abschluss zu deinem Flammkuchen-Fest. Zum Rezept Süßer Flammkuchen mit Erdbeeren © Ela | Transglobal Pan Party Süßes Sushi mit Milchreis, Erdbeeren und Pistazienpesto Sushi mal ganz anders: Klebriger Milchreis, Reispapier und eine fruchtige Erdbeerfüllung treffen auf süß-salziges Pistazienpesto. Farina zeigt dir im Video, wie sie die leckeren Röllchen ganz einfach zubereitet. Zum Rezept Süßes Sushi mit Milchreis, Erdbeeren und Pistazienpesto Erdbeereis mit Holunderblüten-Likör Tobias Tipp für extraleckeres Erdbeereis: Verwende unbedingt frische Erdbeeren! So wird es richtig aromatisch und viel fruchtiger als mit TK-Früchten. Um seinem Eis den letzten Schliff zu verpassen, gibt er noch einen Schuss Holunderblüten-Likör dazu. Zum Rezept Erdbeer-Eis mit Holunderblüten-Likör © Tobias Müller | Der Kuchenbäcker Eiskalte Frozen-Joghurt-Riegel mit Erdbeeren und Pistazien Die richtige Erfrischung für heiße Sommertage: Grüne Pistazien und rote Erdbeeren machen diese Frozen-Joghurt-Riegel zu mehr als einem Augenschmaus. Du brauchst für sie keine Eismaschine und hast sie superschnell zusammengerührt. Zum Rezept Eiskalte Frozen-Joghurt-Riegel mit Erdbeeren und Pistazien Eiskalte Erfrischung Frozen Joghurt selber machen Kokos Frozen Joghurt: exotisch, cremig und eiskalt Mit cremigen Grüßen: 20 Ideen für Frozen Joghurt Kokos-Pancakes mit Erdbeeren Noch ein Fall von „Frühstück oder Nachtisch?“ sind diese veganen Pancakes. Ihr Motto: Exotisches Fernreiseziel trifft deutsches Erdbeerfeld. Denn Kokosöl, Kokosmilch und Kokosrapseln geben den kleinen Pfannküchlein einen neuen Twist. Zum Rezept Kokos-Pancakes mit Erdbeeren © Anika Launert | Nikes Herz tanzt Genieß den Sommer noch schöner! Druckansicht Weitere Ideen mit Erdbeeren Biskuitrolle mit Erdbeeren! Das Rezept, das du ken... Jetzt lesen Gin Tonic mit Erdbeeren und Balsamico Float Jetzt lesen Naked-Ice-Cream-Cake mit Erdbeereis Jetzt lesen Heidelbeer-Layer-Smoothie mit Erdbeeren und Banane Jetzt lesen Locker ohne Mehl: Schokoladenkuchen mit Erdbeeren Jetzt lesen Please enable JavaScript to view the comments powered by Disqus. Nach oben