Espresso-Marzipan-Eis

Vorbereiten
60 Min.
Zubereiten
40 Min.
Niveau
Leicht

Beschreibung

Cookie-Teig im Eis war gestern. Jetzt gibt’s Espresso-Marzipan-Eis. Die Zucker-Mandel-Masse darf es sich zuerst in einem cremigen, weichen Bett aus eisgekühlter Sahne gemütlich machen. Für die herbe Note sorgen danach ein wenig Espresso und kleine Kaffeebohnen mit Schokoladenüberzug. Mmmh… ein Wintereis wie man es sich wünscht.

Zubereitungsschritte

1
Sahne mit Kondensmilch, Espressopulver und Mandelextrakt kurz aufschlagen.
2
Eismasse in die Eismaschine geben und 50-60 Minuten gefrieren lassen. Marzipan grob raspeln und mit Kaffeebohnen nach 20 Minuten dazugeben.
  • Zutaten
  • Schritte

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