Tanja Silber Heldin der Hausmannskost Wenn Tanja nicht gerade fürs Springlane Magazin schreibt, nimmt sie sich Zeit für ausgedehnte Küchenexperimente. Was nicht fehlen darf: Frische Zutaten, viele Kräuter und eine ordentliche Portion Gelassenheit. Falls was schief geht, gibt es eben hausgemachte Spätzle - die schmecken immer! Beschreibung „Ieeh, das mag ich aber nicht.“ – „Was ist das Grüne da??“ – „Ich will lieber Pommes!“ Wenn sich der Hunger breit macht, wird die sonst so lammfromme Familienbande plötzlich mäkelig? Kann dir nicht passieren, denn du hast auf einen Schlag neue Rezepte in der Hinterhand, die bei allen gut ankommen. Vom gesunden Frühstück bis zum bunten Kindergeburtstag – auf dich warten 25 Ideen für Kochtopf, Bratpfanne und Kuchenform. Inhaltsverzeichnis1Frühstück, Pausenbrote & Lunchboxen1.1Milchhörnchen mit Rosinen1.2Waffel Lunchbox1.3Selbstgemachte Ciniminis1.4Wassermelonen-Pizza mit griechischem Joghurt und Früchten1.5Lunchbox für Kinder1.6Frühstücksschnitten mit Müsli, Ananas und Schinken1.7Frühstückswrap mit Erdbeeren und Knuspermüsli1.8Frühstücksmuffins mit Blaubeeren2Schnell & einfach für mittags und abends2.1Hühnersuppe mit ABC-Nudeln2.2Mini-Schnitzel mit Kartoffelquetsch2.3Veggie-Spaghetti mit „Fleischbällchen“2.4Blitzschnelle Flammkuchen-Schnecken2.5Ofen-Pfannkuchen mit Ricotta-Spinat2.6Nudelsalat für Kinder2.7Fischstäbchen-Burger2.8Kirschgratin unter der Quarkdecke2.9Senfeier mit Kartoffelstampf3Süßes für den Kindergeburtstag3.1Kitkat Geburtstagskuchen3.2Vollkorn-Bananenbrot3.3Brummbär-Torte für den Kindergeburtstag3.4Butterkekskuchen vom Blech3.5Donut Cake Pops3.6Regenbogen-Popsicles3.7Rosa Candy-Popcorn3.8Mini Kalter Hund Frühstück, Pausenbrote & Lunchboxen Milchhörnchen mit Rosinen So soft, buttrig und mit genau dem richtigen Anteil Rosinen schmecken nur Milchhörnchen aus dem eigenen Ofen. Klecks Marmelade oben drauf – und der Sonntag (und jeder andere Tag) ist gerettet. Zum Rezept Milchhörnchen mit Rosinen Waffel Lunchbox Statt Stulle gibt es für deine Schulmäuse heute herzhafte Käsewaffel, buntes Gemüse, Obst und einen süßen Mandelsnack. Pure Nervennahrung, die schmeckt und fit für Mathe, Deutsch und Co. macht. Zum Rezept Waffel Lunchbox Selbstgemachte Ciniminis Fast wie das Original, nur die Zimt- und Zuckermenge kannst du ganz nach deinem persönlichen Geschmack variieren. Starte mit selbstgemachten Frühstücksflocken und einer Portion Milch gut gelaunt in den Tag. Zum Rezept Selbstgemachte Ciniminis Wassermelonen-Pizza mit griechischem Joghurt und Früchten Keine Sorge, diese Pizza kommt nicht schon morgens mit Käsefäden daher. Stattdessen machen sich Beeren, Joghurt, Kokosraspeln und Minze auf einer dicken Scheibe Wassermelone breit und bringt dich vor allem an heißen Tagen wieder auf Wohlfühltemperatur. Zum Rezept Wassermelonen-Pizza Lunchbox für Kinder Doch lieber ein buntes Pausenbrot? Deine Geheimwaffe sind Plätzchenausstecher und Grüße direkt aufs Obst gepiekst. Was es genau damit aufsich hat, erfährst du in unserer Kinder-Lunchbox-Inspiration. Zum Rezept Lunchbox für Kinder Frühstücksschnitten mit Müsli, Ananas und Schinken „A sagt der Affe, wenn er in die Apfel-Müsli-Schnitte beißt …“ So ähnlich klingt es aus der 1. Klasse, wenn das Alphabet gepaukt wird – und süße Obst-Schnitten in der Brotdose warten. Zum Rezept Frühstücksschnitten Frühstückswrap mit Erdbeeren und Knuspermüsli Dieses Frühstück stärkt mit Beerenpower, Knuspermüsli und Frischkäse-Honig-Mix. Die leckere Füllung wickelst du kompakt in einen Wrap und kannst sie direkt auf die Hand nehmen und auf dem Weg zur Schule, Arbeit oder in die Uni genießen. Zum Rezept Frühstückswrap Frühstücksmuffins mit Blaubeeren Und weil’s so schön praktisch ist, gibt’s gleich noch eine Idee auf die Hand: Diese süßen Frühstücksmuffins brauchen nicht viele Zutaten und lassen sich super vorbereiten. Pack dir die Minis noch schnell auf den Toaster, schon ist der gesunde Snack bereit. Zum Rezept Frühstücksmuffins Schnell & einfach für mittags und abends Hühnersuppe mit ABC-Nudeln Wenn das Mittagessen gleichzeitig kleine Botschaften bereithält, kommt auch eine einfache Hühnersuppe ganz groß raus: L-E-C-K-E-R! Zum Rezept Hühnersuppe mit ABC-Nudeln Mini-Schnitzel mit Kartoffelquetsch Die Schnitzelchen dürfen wie die Großen durch die Panierstraße und landen goldgelb und knusprig auf dem Kinderteller. Dazu gibt’s Kartoffelquetsch aka leicht zerdrückte Drillinge mit Gouda-Kruste. Zum Rezept Mini-Schnitzel mit Kartoffelquetsch Veggie-Spaghetti mit „Fleischbällchen“ Spaghetti mit Tomatensauce ist in den Top 10 der liebsten Kindergerichte ein alter Hase. Aber mit runden Veggie-Bällchen kriegt der Klassiker einen neuen Twist. Zum Rezept Veggie-Spaghetti mit „Fleischbällchen“ Blitzschnelle Flammkuchen-Schnecken Huuuunger … und keine Zeit für große Küchenexperimente? Denkste, dieses blitzschnelle Rezept bringt den Flammkuchen als kleine, goldgelbe Schnecken auf den Tisch – in unter 25 Minuten. Zum Rezept Blitzschnelle Flammkuchen-Schnecken Ofen-Pfannkuchen mit Ricotta-Spinat Wo wir gerade bei Klassikern sind: Pfannkuchen. Gehen. Immer! Auch herzhaft und mit cremig mildem Ricotta-Feta-Spinat. Nüsse oben drauf und es geht ans Schlemmen. Zum Rezept Ofen-Pfannkuchen mit Ricotta-Spinat Nudelsalat für Kinder Du machst dir die Welt, widdewiddewie sie dir – und deinen Kids – gefällt. Und darum gibt’s den Nudelsalat heute mit Käsesternen und Fleischwurst-Autos. Zum Rezept Nudelsalat für Kinder Fischstäbchen-Burger Ahoi! Wer ein echter Pirat sein will, isst sein Mittag mit den Händen. Wie gut, dass frisch aus der Kombüse die ersten Fischstäbchen-Burger serviert kommen. Zum Rezept Fischstäbchen Burger Kirschgratin unter der Quarkdecke Süße Zuckerschnuten können von diesem Mittasschmaus gar nicht genug kriegen: Kirschen, Quark, Eier, Puderzucker, 1 Auflaufform und 15 Minuten Zeit – mehr brauchst du nicht. Zum Rezept Kirschgratin unter der Quarkdecke Senfeier mit Kartoffelstampf Mit diesem „Einfache-Leute-Essen“ bist du nicht nur wirklich günstig unterwegs, sondern ziehst auch kleine und große Feinschmecker auf deine Seite. Wir sagen nur: Würzige Sauce, cremiger Kartoffelstampf, Kullererbsen und ein softes Ei. Zum Rezept Senfeier mit Kartoffelstampf Auch interessant Schnelle Jägerpfanne 17 schnelle Pfannengerichte Schnelle Tomaten-Bohnen-Suppe Süßes für den Kindergeburtstag Kitkat Geburtstagskuchen Heute kann es regnen, stürmen oder schneien … Geburtstagskinder dürfen sich auf jeden Fall über einen wunderschönen Geburtstagskuchen freuen. Zum Beispiel mit Kitkat-Rand, Smartiehaube, Wimpel und leuchtend roter Schleife. Zum Rezept Kitkat Geburtstagskuchen Vollkorn-Bananenbrot Der schokoladige Schmackofatz ist eine super Alternative zu Kuchen – vor allem, wenn du Zucker, Buttercreme und Co. in Grenzen halten willst. Süß wird’s trotzdem dank natürlichem Fruchtzucker und „Oh-sind-die-niedlich“-Bananentieren. Zum Rezept Vollkorn Bananenbrot Brummbär-Torte für den Kindergeburtstag Apropos niedlich: Der gemütliche Teddy ist aus dem Kinderzimmer nicht wegzudenken, warum sollte er dann vor dem Geburtstagstisch halt machen. Mit dieser Brummbär-Torte bringst du Kinderaugen zum Strahlen. Zum Rezept Brummbär-Torte für den Kindergeburtstag Butterkekskuchen vom Blech Geburtstagskuchen geht natürlich auch vom Blech und strahlt dann auch in liebevoller Deko. Du brauchst lediglich Butterkekse, Weingummi und ein bisschen Kreativität. Zum Rezept Butterkekskuchen vom Blech Donut Cake Pops Bunte Streusel, Schokoglasur, softer Teig und Guckloch zum Durchspinksen. Noch dazu kommen diese Donut Cake Pops mit Stiel, sodass Kinderhände vielleicht (sehr unwahrscheinlich, aber vielleicht) nicht klebrig werden. Zum Rezept Donut Cake Pops Regenbogen-Popsicles Selbes Prinzip, aber eiskalt erfrischend und in Kunterbunt: Das Eis am Stiel gibt’s auf eurer Party selbstgemacht und in allen Regenbogen-Farben. Wer schleckt sich als erstes durch Himbeer, Pfirsich und Ananas? Zum Rezept Regenbogen Popsicles Rosa Candy-Popcorn Am Geburtstag gelten andere Regeln: Da darf’s laut und wild und rosarot sein. Passend dazu haben wir eine Idee für wahres Prinzessinnen-Popcorn. Funktioniert natürlich auch mit anderen Farbwünschen. Zum Rezept Rosa Candy Popcorn Mini Kalter Hund So einfach, da können die Geburtstagsknirpse auch selbst ran. Der Kalte Hund im Mini-Format wird einfach in weiße, Vollmilch- oder Zartbitterschoki getunkt. Zum Rezept Mini Kalter Hund Druckansicht Das könnte dich interessieren Was gibt´s zu essen? 25 Ideen für deinen Feieraben... Jetzt lesen Günstige Rezepte: 25 smarte Ideen für den kleinen ... Jetzt lesen Auf die inneren Werte kommt es an! 17 Ideen für ge... Jetzt lesen Nie wieder Langweiler-Lunch: 17 leckere Lunchbox-I... Jetzt lesen Tomate satt: 29 Rezepte mit dem roten Lieblingsgem... Jetzt lesen Nach oben