Schnelles Feigen-Chutney mit Zimt

Vorbereiten
10 Min.
Zubereiten
15 Min.
Niveau
Leicht

Beschreibung

Du möchtest ein Mitbringsel in der Hand haben, wenn du das nächste mal bei Freunden zum Essen eingeladen bist? Blumen gehen immer, aber etwas Selbstgemachtes geht direkt ins Herz – und in diesem Fall durch den Magen. Köstliches Feigen-Chutney auf Feinkost-Niveau ist in weniger als einer halben Stunde gemacht, bedarf weniger Zutaten und ist somit das perfekte Last-Minute-Geschenk. Besonders Käseliebhaber werden sich freuen, denn die Kombination – zum Beispiel Feigen-Chutney mit Ziegenkäse – ist einfach unschlagbar. Ebenso gut kommen Grill-Gourmets auf ihre Kosten, denn das feine Chutney passt hervorragend zu Gemüse, Fleisch und Fisch.

Zubereitungsschritte

1
Zwiebel schälen, in Würfel schneiden und zusammen mit Zucker in einem heißen Topf mit Öl kurz anbraten.
2
Feigen waschen und in Würfel schneiden. Zusammen mit Apfelessig, Senf und Zimtstange mit in den Topf geben.
3
Alles gut verrühren und bei mittlerer Hitze ohne Deckel so lange köcheln lassen, bis kaum noch Flüssigkeit vorhanden ist. Chutney noch heiß in Gläser abfüllen.
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veganMom

Anna

Vegan Mom


"In meinem Kopf war das selber herstellen von Eis und Joghurt etwas unfassbar kompliziertes - und auch dem Ergebnis habe ich nicht viel zugetraut. Mit der Elisa ist die ganze Unternehmung aber so spielend einfach das ich, nachdem ich ein paar Handgriffe getan habe, kaffeetrinkend dabei zusehen kann wie dieses wunderbare Maschinchen mir die leckersten Kreationen zaubert, dessen Endergebnis nicht auf selbstgemacht schließen ließe."

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