Fettuccine mit grünen Bohnen und Sesam

Vorbereiten
10 Min.
Zubereiten
15 Min.
Niveau
Leicht

Zutaten

  • 200 g Fettuccine
  • 250 g grüne Bohnen
  • 4 Lauchzwiebeln
  • 2 rote Peperoni
  • 4 Esslöffel Sesamöl
  • 1 Esslöffel Sesam
  • 5 Esslöffel Sojasauce
  • 1 Esslöffel Reisessig
  • 1 Esslöffel Misopaste
  • 1 Teelöffel Sambal Oelek
Larissa Schüler

Larissa Schüler

Spice Girl

„In der Kürze liegt die Würze“, das trifft nicht nur auf Larissa selbst zu, sondern auch auf ihre Kochvorlieben. Gerichte mit viel Chichi sind nicht ihr Ding, unkomplizierte Speisen mit regionalem oder saisonalem Bezug kommen ihr am liebsten auf den Teller – oder in eine Schale aus ihrer ansehnlichen Sammlung.

Beschreibung

Ein Italiener im Asienurlaub: Ebenso gemütlich wie du dich vielleicht gerade in den Feierabend bequemst, suhlen sich diese Fettuccine in ihrer Asia-Sauce. Wer noch zur Reisegruppe gehört? Sommerliche Bohnen, scharfe Peperoni und Sesam. Einen guten Urlaub … äh, Appetit!

Schönen Feierabend!

Zubereitungsschritte

1
Fettuccine nach Anweisung kochen.
2
Bohnen waschen, putzen und in ca. 1 cm große Stücke schneiden. Lauchzwiebeln in kleine Ringe schneiden. Peperoni halbieren, entkernen und kleinschneiden.
3
Pfanne auf mittlere Temperatur erhitzen und die Hälfte des Sesamöls hinzufügen. Gemüse dazugeben und ca. 8 Minuten braten.
4
Fettuccine abgießen und mit in die Pfanne geben. Zusammen mit dem restlichen Sesamöl gut vermengen.
5
Sojasauce, Reisessig, Misopaste und Sambal Oelek verrühren und mit in die Pfanne geben. Fettuccine in der Sauce weitere 2-3 Minuten braten. Vor dem Servieren mit Sesam bestreuen.
  • Zutaten
  • Schritte

Hast du alles, was du brauchst?
Hake Zubehör und Zutaten ab oder gehe direkt weiter zum Rezept.

Hat's geschmeckt?
Teile dieses Rezept mit anderen oder merk es dir für später.

Nach oben
springlane - aus Liebe zum Kochen
Nach oben