Fisch-Bratlinge mit gemischtem Salat

Vorbereiten
15 Min.
Zubereiten
35 Min.
Niveau
Leicht

Beschreibung

Zubereitungsschritte

1
Die Bohnen waschen und die Enden abschneiden. Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und die Bohnen 5 Minuten darin garen. Bohnen abseihen, trocknen und fein würfeln.
2
Den Fisch in einem Food Processor pürieren. Koriander und Frühlingszwiebeln fein zerkleinern und zusammen mit den Semmelbröseln, der Sojasauce, den Bohnen und den Chilis unter das Fischpüree rühren. Die Masse zu gleichgroßen Bratlingen formen.
3
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Die Bratlinge von jeder Seite 4 Minuten anbraten. Zusammen mit dem gemischten Salat servieren.
  • Zutaten
  • Schritte

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