Name: Focaccia-Burger mit Pesto und Grillgemüse
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: für 1 Burger
Cuisine: Italien
Ingredients: 1 Focaccia (nach Wahl); 200 g Rinderhack; 25 g Cheddar; 1/2 rote Paprika; 1/2 rote Zwiebel; 5 Champignons; 1/2 Teelöffel Worcestershire Sauce; 1 Esslöffel Pesto; 2 Esslöffel Öl; Salz, Pfeffer

Vorbereiten

25 Min.

Zubereiten

5 Min.

Niveau

Leicht

Zutaten

1 Focaccia (nach Wahl)
200 g Rinderhack
25 g Cheddar
1/2 rote Paprika
1/2 rote Zwiebel
5 Champignons
1/2 Teelöffel Worcestershire Sauce
1 Esslöffel Pesto
2 Esslöffel Öl
Salz, Pfeffer

Rafik Halabi

Sergeant Pepper

Rafik wird von seinen Freunden gerne mal „Fressmöwe“ genannt. - „Meins?!?!“ Er probiert einfach alles und ist sehr neugierig, wenn es ums Essen geht. Es kann übrigens auch nie scharf genug sein – meistens. Er scheut vor keinem aufwändigen Rezept zurück, liebt es aber auch zu improvisieren – geht nicht, gibt’s nicht! In seiner Freizeit wälzt er sich gerne in Koriander, bloggt oder beißt verzweifelt in seinen Playstation-Controller.

Beschreibung

Burger Gasgrill Italien

Ein Burger als Vorgeschmack auf deinen nächsten Urlaub in Italien gefällig? Dann schau mal her! Leckeres Grillgemüse macht es sich mit cremigem Pesto und schmelzendem Cheddar zwischen fluffiger Focaccia gemütlich. Öffne schon mal die Flasche Rotwein, denn der Burger ist im Nu fertig.

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Zubereitungsschritte

Paprika entkernen und vierteln. Champignons in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und in Scheiben schneiden. Cheddar in Scheiben schneiden.

1 Esslöffel Öl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und Gemüse ca. 5 Minuten anbraten. Gemüse mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Rinderhack mit Worcestershire Sauce und Salz und Pfeffer abschmecken und zu einem Burger Patty formen. 1 EL Öl in einer Pfanne auf hoher Stufe erhitzen und Patty darin von beiden Seite ca. 3-5 Minuten braten. Cheddar auf das Patty legen und 1 Minute in der Pfanne schmelzen lassen. Aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.

Focaccia halbieren, mit Pesto bestreichen und mit Gemüse und Pattie schichten.