Frisée mit Za’atar-Limetten-Vinaigrette

Vorbereiten
20 Min.
Zubereiten
5 Min.
Niveau
Leicht

Beschreibung

Krause, fedrige Blätter sind sein Markenzeichen – der feine Frisée macht auf deinem Teller nicht nur einiges her, sondern wird dank des Dressings zum besonderen Salatgenuss. Sein Geheimnis ist die würzige Za’atar-Mischung, die sich mit Olivenöl, Zitronensaft und Agavendicksaft um die feinen Blätter legt.

Zubereitungsschritte

1
Für die Vinaigrette Schalotte schälen und fein würfeln. Zusammen mit Limettenabrieb, Zitronensaft und Salz vermischen und 10 Minuten ruhen lassen. Agavendicksaft und Za'atar-Gewürz hinzufügen und Olivenöl langsam unterrühren.
2
Für den Salat Pistazien hacken. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Pistazien mit Za'atar-Gewürz ca. 3 Minuten rösten. Mit Salz würzen, aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.
3
Frisée waschen und in Stücke zupfen. Möhren schälen und mit einem Sparschäler in dünne Streifen schneiden. Trauben halbieren. Petersilie fein hacken. Alles mit Vinaigrette in einer Schüssel vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Pistazien darüber verteilen und servieren.
  • Zutaten
  • Schritte

Hast du alles, was du brauchst?
Hake Zubehör und Zutaten ab oder gehe direkt weiter zum Rezept.

Hat's geschmeckt?
Teile dieses Rezept mit anderen oder merk es dir für später.

Nach oben
springlane - aus Liebe zum Kochen

Jetzt in deinem Konto anmelden

  • Bitte gib eine gültige E-Mail-Adresse ein

  • Bitte gib dein Passwort an


  • Passwort vergessen?

Bist du neu bei Springlane?

Hier registrieren, um folgende Vorteile zu genießen:

  • Einfacher Bestellvorgang
  • Lieblingsartikel merken
  • Bestellungen im Überblick
  • Artikel bewerten
  • Keine Angebote verpassen

Registriere dich jetzt bei Springlane

  • Bitte gib eine gültige E-Mail-Adresse ein

  • Bitte gib dein Passwort an Das angegebene Passwort ist zu kurz (min. 6 Zeichen) Passwörter stimmen nicht überein!

  • Bitte wiederhole dein Passwort Das angegebene Passwort ist zu kurz (min. 6 Zeichen) Passwörter stimmen nicht überein!

Leider sind nicht alle Eingaben vollständig bzw. korrekt. Bitte korrigiere die markierten Felder und klicke hier erneut.

Ich habe bereits ein Springlane-Konto

Hier anmelden
Nach oben