Frozen Rosé aka Frosé

Vorbereiten
4 Std.
Zubereiten
10 Min.
Niveau
Leicht

Zutaten

  • 600 ml trockener Rosé
  • 120 ml Wasser
  • 50 g Zucker
  • 60 ml Zitronensaft
  • 250 g Wassermelone
  • Minze zum Garnieren
Besonderes Zubehör
Tanja Silber

Tanja Silber

Heldin der Hausmannskost

Wenn Tanja nicht gerade fürs Springlane Magazin schreibt, nimmt sie sich Zeit für ausgedehnte Küchenexperimente. Was nicht fehlen darf: Frische Zutaten, viele Kräuter und eine ordentliche Portion Gelassenheit. Falls was schief geht, gibt es eben hausgemachte Spätzle - die schmecken immer!

Beschreibung

Kennst du schon den Drink, der dich ganz gechillt durch den Sommer bringt? Falls nicht, stellt er sich dir gerne als „Frosé“ oder gefrorener Rosé vor. Aber nicht die Vitamine vergessen! Daher wird der Drink mit etwas Wassermelone gemixt und wird direkt als spritziges Sorbet aus dem Glas gelöffelt.

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Zubereitungsschritte

1
Rosé in eine Auflaufform umfüllen und im Eisfach ca. 4 Stunden gefrieren lassen.
2
Wasser mit Zucker aufkochen. Hitze reduzieren und ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
3
Wassermelone schälen und Fruchtfleisch würfeln. Einen Teil für die Deko im Kühlschrank kalt stellen. Restliche Wassermelone mit Zuckersirup vermengen und ca. 2 Stunden einfrieren.
4
Gefrorenen Rosé mit Wassermelone und Zitronensaft in den Mixer füllen. Kurz pürieren und in Gläser umfüllen. Mit Minzblättern garnieren.
  • Zutaten
  • Schritte

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Extra Tipp

Diese 2-in-1 Erfrischung kann einfach alles. Direkt aus dem Eisfach kommt sie als Sorbet in die Schüssel und bringt dich Löffel für Löffel auf Wohlfühltemperatur. Etwas angetaut hast du einen coolen Drink für heiße Sommertage in der Hand.

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