Frozen Berry Smoothie Bowl mit Erdbeeren und Mandelmilch

Zubereiten
20 Min.
Niveau
Leicht

Beschreibung

Du hast genug Porridge, Müsli und Toast gegessen? Gar kein Problem, du musst morgens nicht verhungern! Dieser Smoothie kommt nicht als Drink daher sondern wird gelöffelt – und zwar eiskalt. Perfekt geeignet für den Start in einen heißen Sommertag, versorgt dich diese Smoothie Bowl mit einer großen Portion Joghurt, pürierten, gefrorenen Erdbeeren, Bananen und Mandelmilch. Getoppt wird dein Frühstück mit einer Handvoll bunter Beeren aus dem Eis.

Am besten bereitest du dein Frühstück am Wochenende vor, indem du Bananen geschält und in Scheiben geschnitten in einem Gefrierbeutel einfrierst. Alle Beerensorten bekommst du tiefgekühlt zu kaufen.

Zubereitungsschritte

1
Tiefgefrorene Bananenscheiben und TK-Erdbeeren mit Joghurt und Mandelmilch in einem Mixer pürieren. Nach Belieben mit Honig oder Agavendicksaft abschmecken.
2
Drachenfrucht halbieren und mit Kugelausstecher vorsichtig aushöhlen. Smoothie Bowl mit gefrorenen Früchten, Drachenfruchtkugeln und Kokosraspeln toppen.
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Extra Tipp

Aufgepasst! Das Rezept ist etwas tricky. Du musst damit rechnen, dass die Beeren recht schnell in den Smoothie einsinken. Aber auch wenn die Bowl nur für einen kurzen Moment so top aussieht, schmeckt sie trotzdem sehr gut

veganMom

Anna

Vegan Mom


"In meinem Kopf war das selber herstellen von Eis und Joghurt etwas unfassbar kompliziertes - und auch dem Ergebnis habe ich nicht viel zugetraut. Mit der Elisa ist die ganze Unternehmung aber so spielend einfach das ich, nachdem ich ein paar Handgriffe getan habe, kaffeetrinkend dabei zusehen kann wie dieses wunderbare Maschinchen mir die leckersten Kreationen zaubert, dessen Endergebnis nicht auf selbstgemacht schließen ließe."

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