Frozen Joghurt mit Cookie Dough

Vorbereiten
15 Min.
Zubereiten
4 Std.
Niveau
Leicht

Zutaten

  • 250 g Vanille Joghurt
  • 120 g weiche Butter
  • 90 g brauner Zucker
  • 120 g Mehl
  • 50 g Zucker
  • 2 Teelöffel Vanille-Extrakt
  • 1 Msp. Backpulver
  • 1 Prise(n) Salz
  • 100 g Schokotropfen
Besonderes Zubehör
Rafik Halabi

Rafik Halabi

Sergeant Pepper

Rafik wird von seinen Freunden gerne mal „Fressmöwe“ genannt. - „Meins?!?!“ Er probiert einfach alles und ist sehr neugierig, wenn es ums Essen geht. Es kann übrigens auch nie scharf genug sein – meistens. Er scheut vor keinem aufwändigen Rezept zurück, liebt es aber auch zu improvisieren – geht nicht, gibt’s nicht! In seiner Freizeit wälzt er sich gerne in Koriander, bloggt oder beißt verzweifelt in seinen Playstation-Controller.

Beschreibung

Du kannst deine Finger nicht von Keksteig lassen? Gut so! Hier darfst du so viel Cookie Dough futtern, bis dir eiskalt wird. In diesem Rezept mischst du einfach leckeren Vanille Joghurt unter frisch gemachten Keksteig und stellst es für ein paar Stunden in dein Eisfach. Das ist dein Keks-Spaß für den Sommer.

Extra Tipp

Frozen Joghurt eignet sich am besten zum direkten Verzehr, da er im Gefrierfach sehr hart friert – ähnlich wie ein Fruchtzwerg.

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Zubereitungsschritte

1
Butter mit Zucker und braunem Zucker mit dem Handmixer cremig schlagen. Vanille-Extrakt unterrühren.
2
In einer zweiten Schüssel Mehl, Backpulver, Salz und Schokotropfen verrühren. Mit Butter-Zucker-Mischung vermengen und zu einem Teig verkneten. Joghurt hinzugeben und einkneten.
3
Masse in eine Kastenform geben und mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, einfrieren. Vor dem Servieren ca. 5 Minuten antauen lassen.
  • Zutaten
  • Schritte

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