Name: Erfrischende Frozen-Joghurt-Platte mit roten Beeren
Prep time: 10 min
Cook time: 240 min
Total time: 250 min
Yield: für 4 Portionen
Ingredients: 380 ml Joghurt (10%); 50 ml Beerenkonfitüre; 150 g gemischte rote Beeren

Vorbereiten

10 Min.

Zubereiten

4 Std.

Niveau

Leicht

Rafik Halabi

Sergeant Pepper

Rafik wird von seinen Freunden gerne mal „Fressmöwe“ genannt. - „Meins?!?!“ Er probiert einfach alles und ist sehr neugierig, wenn es ums Essen geht. Es kann übrigens auch nie scharf genug sein – meistens. Er scheut vor keinem aufwändigen Rezept zurück, liebt es aber auch zu improvisieren – geht nicht, gibt’s nicht! In seiner Freizeit wälzt er sich gerne in Koriander, bloggt oder beißt verzweifelt in seinen Playstation-Controller.

Beschreibung

Dessert Eis Food-Trend

Ein eiskalter Sommerkuss vom Backblech: Eine Platte aus gefrorenem Joghurt, durchzogen mit süßer Konfitüre und belegt mit fruchtigen Beeren. Auch wenn die Platte sehr schön anzusehen ist, sie wird vergriffen sein, bevor du „es schmilzt“ sagen kannst. Gönn dir und deinen Freunden diese gesunde Abkühlung an heißen Tagen.

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Zubereitungsschritte

Backblech mit Backpapier auslegen und Joghurt ca. 1 cm dick darauf verteilen.

Konfitüre teelöffelweise darauf verteilen und mit einem Zahnstocher ein Muster durch den Joghurt ziehen.

Beeren auf dem Joghurt verteilen und mindestens 3 Stunden, besser über Nacht, einfrieren. Gefrorenen Joghurt in Stücke brechen und direkt genießen.

Zutaten
Schritte

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