Kunterbunter Snack to go: Fruchtleder trifft Lollipop

Vorbereiten
10 Min.
Zubereiten
4 Std.
Niveau
Leicht

Beschreibung

Fruchtleder ist der neueste Trend! Und zwar für Fitnessfoodies und experimentierfreudigen Naschkatzen. Fruchtpüree bei Niedrigtemperatur trocknen, aufrollen und wegsnacken. Klappt so schon ganz gut, schmeckt zu Fruchtleder-Lollis gerollt aber gleich noch leckerer. Und sieht zudem soooo niedlich aus.

Zubereitungsschritte

1
Für das grüne Fruchtleder Banane schälen und mit restlichen Zutaten im Food Processor fein pürieren. Fruchtpüree in einen Spritzbeutel füllen. Restliche Fruchtleder-Sorten auf dieselbe Weise vorbereiten und in separate Spritzbeutel geben.
2
Mit dem Spritzbeutel runde Fruchtpüree-Kleckse auf die Dörrfolien des Dörrgeräts spritzen. Jeweils mittig ein Stäbchen in die Masse drücken und mit ein wenig Fruchtpüree bedecken. Bei 60°C ca. 4 Stunden lang dörren, bis sich die Oberfläche des Fruchtleders nicht mehr feucht anfühlt und eine gleichmäßige Farbe hat.
3
Fertige Fruchtleder-Lollis vorsichtig von den Dörrfolien lösen und servieren.
  • Zutaten
  • Schritte

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