Kunterbunter Snack to go: Fruchtleder trifft Lollipop

Vorbereiten
10 Min.
Zubereiten
4 Std.
Niveau
Leicht

Zutaten

Grüne Fruchtleder-Lollis
  • 40 g Spinat
  • 1 Banane
  • 30 ml Wasser
  • 1 Päckchen Vanillezucker
Rote Fruchtleder-Lollis
  • 100 g Erdbeeren
  • 1 Teelöffel Zitronensaft
  • 2 Esslöffel Honig
Rosa Fruchtleder-Lollis
  • 100 g Himbeeren
  • 1 Banane
  • 1 Teelöffel Chiasamen
  • 1/2 Teelöffel Zitronensaft
  • 3 Esslöffel Honig
Besonderes Zubehör
Carina Bäurle

Carina Bäurle

Comfort Queen

Als gebürtige Schwäbin und Landpomeranze im Herzen weiß Carina eine gute Maultasche ebenso zu schätzen wie einen deftigen Eintopf, der den kalten Jahreszeiten ordentlich einheizt. Ihr Sonntagsessen par excellence? Selbstgemachte Pasta mit würzigen, bunten Saucen. Das wichtige Rezept dabei: Lust aufs Ausprobieren und die Liebe zu Handgemachtem.

Beschreibung

Fruchtleder ist der neueste Trend! Und zwar für Fitnessfoodies und experimentierfreudigen Naschkatzen. Fruchtpüree bei Niedrigtemperatur trocknen, aufrollen und wegsnacken. Klappt so schon ganz gut, schmeckt zu Fruchtleder-Lollis gerollt aber gleich noch leckerer. Und sieht zudem soooo niedlich aus.

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Zubereitungsschritte

1
Für das grüne Fruchtleder Banane schälen und mit restlichen Zutaten im Food Processor fein pürieren. Fruchtpüree in einen Spritzbeutel füllen. Restliche Fruchtleder-Sorten auf dieselbe Weise vorbereiten und in separate Spritzbeutel geben.
2
Mit dem Spritzbeutel runde Fruchtpüree-Kleckse auf die Dörrfolien des Dörrgeräts spritzen. Jeweils mittig ein Stäbchen in die Masse drücken und mit ein wenig Fruchtpüree bedecken. Bei 60°C ca. 4 Stunden lang dörren, bis sich die Oberfläche des Fruchtleders nicht mehr feucht anfühlt und eine gleichmäßige Farbe hat.
3
Fertige Fruchtleder-Lollis vorsichtig von den Dörrfolien lösen und servieren.
  • Zutaten
  • Schritte

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