Name: Frühstücksbowl mit Aprikose, Johannisbeeren und Mandeln
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: für 1 Portion
Ingredients: 250 g Alpro Soja-Joghurtalternative Vanille; 2 Esslöffel Dinkelkleie; 1 Aprikose; 1 Handvoll Johannisbeeren; 1 Esslöffel Macadamia-Nusskerne; 1 Teelöffel Kakao-Nibs; 1 Teelöffel Hanfsamen; 2 Teelöffel Agavendicksaft

Zubereiten

10 Min.

Niveau

Leicht

Zutaten

Für die Basis

250 g Alpro Soja-Joghurtalternative Vanille
2 Esslöffel Dinkelkleie

Für das Topping

1 Aprikose
1 Handvoll Johannisbeeren
1 Esslöffel Macadamia-Nusskerne
1 Teelöffel Kakao-Nibs
1 Teelöffel Hanfsamen
2 Teelöffel Agavendicksaft

Lisa Kilimann

Soulfoodie

Lisas Motto: Gesunder Genuss kann so einfach sein! Denn echtes Soulfood entsteht meist mit simplen Rezepten und guten Zutaten. Bewusste Ernährung ist ihr wichtig, dabei fühlt sie sich in Küche und Backstube gleichermaßen pudelwohl. Erst gibt‘s Ofengemüse mit Halloumi, dann duftet‘s nach veganen Zimtschnecken – alles zu seiner Zeit!

Beschreibung

Frühstück & Brunch Vegan

Wer kennt es nicht: Morgens bleibt meist wenig Zeit für ein ausgewogenes Frühstück. Da kommt die schnelle Frühstücksbowl mit süßen Aprikosen und spritzigen Johannisbeeren genau richtig. Zusammen mit knusprigen Mandeln und Macadamia-Nüssen landen die frischen Früchtchen in der Schüssel, um in einem cremigen Hauch von Vanille zu baden – zum Weglöffeln gut!