Vorbereiten 70 Min. Zubereiten 30 Min. Niveau Leicht Zutaten für 2 Portionen 1 große Süßkartoffel 1 Teelöffel Olivenöl 2 Scheiben Bacon 2 Eier Sriracha Petersilie Salz, Pfeffer Erstelle eine Einkaufsliste Liste anzeigen Teile die Zutatenliste oder nutze sie bei deinem Einkauf Zutaten online bestellen Direkt und einfach online beim Supermarkt bestellen Beschreibung Eier Frühstück & Brunch Gemüse Marmeladenbrot und Nutellabrötchen sind was für Süßmäuler, Käsestulle und Wurstschnitte für Salzschnuten und Süßkartoffeln aus dem Ofen – die sind was für dich. Als Goodie gibt es noch ein paar Frühstückseier und ein bisschen Knusperbacon on top. Für die Sonntage, die schon am Samstagabend beginnen … Auch interessant Süßkartoffel zubereiten – so wird die knallige Knolle zum Genuss Süßkartoffel-Rezepte: 27 Ideen von herzhaft bis süß Zubereitungsschritte 1 Backofen auf 175 °C vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen. 2 Süßkartoffel mit Olivenöl einstreichen und mit Salz bestreuen. Im heißen Ofen 60-70 Minuten backen, bis sie weich ist. 3 Bacon in kalte Pfanne legen und bei mittlerer Hitze knusprig braten, auf Küchenpapier abtropfen lassen. 4 Süßkartoffel aus dem Ofen nehmen, halbieren und aushöhlen. Je ein Ei in einer Hälfte aufschlagen. Mit Salz und Pfeffer würzen und im heißen Ofen 20-25 Minuten backen. Vor dem Servieren Bacon über die Kartoffeln krümeln und mit Sriracha abschmecken. Mit gehackter Petersilie garnieren. Zutaten Schritte Hast du alles, was du brauchst? Hake Zubehör und Zutaten ab oder gehe direkt weiter zum Rezept. Hat's geschmeckt? Teile dieses Rezept mit anderen oder merk es dir für später. Los geht's Weiter TIPP: Steuere mit Tasten Zurück/Weiter Esc Schließen Noch mehr Ideen für dein Frühstück Auf die Hand, in den Mund! 24 Mal Frühstück to go Acai-Bowl Grundrezept: Powerfrühstück in 5 Minuten Mit 4 Zutaten zur perfekten Smoothie Bowl – auch ohne Rezept! Fixes Frühstück: So mixt du dir ein Original Bircher Müsli Overnight Oats 40 Frühstücksideen für einen leckeren Start in den Tag Druckansicht Das könnte dich interessieren Frühstücks-Banana-Split mit Frozen Quark und Müsli... Jetzt lesen Frühstücksauflauf mit Süßkartoffeln und Haferflock... Jetzt lesen Frühstück auf mexikanisch: Herzhafte Breakfast Tac... Jetzt lesen Für deinen Eis-zum-Frühstück-Tag: Himbeer-Joghurt-... Jetzt lesen Glutenfreies Brot mit Joghurt Jetzt lesen Nach oben