Name: Gebackene Tomaten mit Feta und Knoblauch
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: für 2 Portionen
Ingredients: 2 Ochsenherztomaten; 250 g Kirschtomaten; 400 g Feta; 1 Knolle Knoblauch; 1/2 Bund Thymian; 1 Esslöffel Zucker; 80 ml Olivenöl; Salz, Pfeffer

Elisa - 2-in-1 Eismaschine und Joghurtbereiter

259,00 €

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10 Min.

Zubereiten

45 Min.

Niveau

Leicht

Zutaten für für 2 Portionen

2 Ochsenherztomaten
250 g Kirschtomaten
400 g Feta
1 Knolle Knoblauch
1/2 Bund Thymian
1 Esslöffel Zucker
80 ml Olivenöl
Salz, Pfeffer

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Ein spontaner Mix aus Strauch- und Ochsenherztomaten. Schmelzender, weicher Feta und Knoblauchknollen. Alles eng zusammengekuschelt auf dem Ofenblech und sanft mit Olivenöl und frischen Kräutern gebacken. Wenn du diese Köstlichkeit schließlich auf den Tisch bringst, ist klar: Manchmal sind die einfachsten Dinge die größten Momente des Glücks.

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Backofen auf 180 °C vorheizen.

Ochsenherztomaten und Knoblauchknolle quer halbieren. Feta in Scheiben schneiden. Zusammen mit restlichen Zutaten auf einem tiefen Backblech verteilen.

Mit Öl beträufeln und Salz, Zucker und Pfeffer bestreuen. Im heißen Ofen ca. 45 Minuten backen. Thymianblättchen abzupfen und über Tomaten verteilen.

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Anna

Vegan Mom

"In meinem Kopf war das selber herstellen von Eis und Joghurt etwas unfassbar kompliziertes - und auch dem Ergebnis habe ich nicht viel zugetraut. Mit der Elisa ist die ganze Unternehmung aber so spielend einfach das ich, nachdem ich ein paar Handgriffe getan habe, kaffeetrinkend dabei zusehen kann wie dieses wunderbare Maschinchen mir die leckersten Kreationen zaubert, dessen Endergebnis nicht auf selbstgemacht schließen ließe."

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