Vorbereiten 15 Min. Zubereiten 15 Min. Niveau Leicht Zutaten für 2 Portionen 2 Lachsfilets mit Haut 2 Esslöffel Sojasauce 5 g Ingwer 1 Esslöffel Honig 1 Knoblauchzehe 150 g Buchweizennudeln 1 Esslöffel Öl 1 rote Chili 3 Frühlingszwiebeln 1 Limette Erstelle eine Einkaufsliste Liste anzeigen Teile die Zutatenliste oder nutze sie bei deinem Einkauf Zutaten online bestellen Direkt und einfach online beim Supermarkt bestellen Farina Terhaag Küchenakrobatin Farinas perfekter Tag beginnt mit einem ausgiebigen Frühstück. Sie pausiert bei Blaubeer-Schoko-Kuchen, Espresso und einem Plausch mit den Springlane Kollegen. Krönung des Tages ist ein scharfes Thai-Curry. Beschreibung Fisch & Meeresfrüchte Hauptspeise Pasta Von Pasta und Lachs Wenn Lachs auf Pasta trifft: 11 köstliche Rezepte für Lachsnudeln Lachs zubereiten – 3 Garmethoden für perfekt glasiges Lachsfilet Zubereitungsschritte 1 Ingwer schälen und mit einer Reibe fein reiben. Knoblauchzehen schälen und fein hacken. In einer Schüssel Sesam, Ingwer, Knoblauch, 1 EL Sojasauce und Honig vermengen und den Lachs damit bestreichen. 2 In einem Topf Salzwasser zum Kochen bringen und die Buchweizennudeln nach Packungsanleitung zubereiten. Nach Ende der Kochzeit das Nudelwasser abgießen und die Nudeln in einem Sieb unter kaltem Wasser waschen. So entfernst du überschüssige Stärke, damit deine Nudeln später nicht aneinanderhaften. 3 In einer großen Pfanne Öl stark erhitzen. Den Lachs mit der Hautseite nach unten in die Pfanne legen. Hitze nach 30 Sekunden reduzieren und auf mittlerer Stufe 3 Minuten anbraten. Dann wenden und weiter 3 Minuten braten. 4 Chili und Frühlingszwiebeln kleinschneiden. Den Lachs aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. Nudeln, Chili und Frühlingszwiebeln in die Pfanne geben, in der du zuvor den Lachs gebraten hast. 1 EL Sojasauce hinzufügen und unter Rühren 1-2 Minuten bei starker Hitze anbraten, bis die Nudeln schön warm sind. 5 Aus der Pfanne nehmen, den Lachs obendrauf geben und das Ganze mit etwas frischem Limettensaft beträufeln. Zutaten Schritte Hast du alles, was du brauchst? Hake Zubehör und Zutaten ab oder gehe direkt weiter zum Rezept. Hat's geschmeckt? Teile dieses Rezept mit anderen oder merk es dir für später. Los geht's Weiter TIPP: Steuere mit Tasten Zurück/Weiter Esc Schließen Für Lachs-Liebhaber Leckeres mit Lachs: 30 raffinierte Rezepte Lachs im Ofen: 14 abwechslungsreiche Ofenlachs-Rezepte In 30 Minuten fertig! 20 schnelle Lachs-Rezepte 20 Low-Carb-Rezepte für Lachsliebhaber Druckansicht Das könnte dich interessieren Gedämpftes Lachsfilet mit exotischer Reispaste Jetzt lesen Zucchini-Lachs-Klößchen mit würzigem Dip Jetzt lesen Soba-Nudel-Salat mit Hähnchen, Mango und Sesam-Dre... Jetzt lesen Ofenlachs mit Gurken-Radieschen-Relish Jetzt lesen Nach oben
