Name: Gegrillte Fruchtspieße mit Limetten-Joghurt
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: für 4 Portionen
Ingredients: 2 Kiwis; 2 Bananen; 1/2 Ananas; 1/2 Honigmelone; 20 Erdbeeren; 2 Esslöffel Kokosflocken; 2 Esslöffel Honig; 60 g Marshmallow-Creme (Marshmallow Fluff); 150 g Joghurt; 60 g Frischkäse; 1 Teelöffel Limettensaft; 1 Teelöffel Kokosflocken

Vorbereiten

15 Min.

Zubereiten

10 Min.

Niveau

Leicht

Zutaten

2 Kiwis
2 Bananen
1/2 Ananas
1/2 Honigmelone
20 Erdbeeren
2 Esslöffel Kokosflocken
2 Esslöffel Honig

Für den Dip

60 g Marshmallow-Creme (Marshmallow Fluff)
150 g Joghurt
60 g Frischkäse
1 Teelöffel Limettensaft
1 Teelöffel Kokosflocken

Besonderes Zubehör

Holzspieße

Julia Keuthen

Trendforscherin

Julia hat viele Jahre in Italien gelebt und weiß - ein Tag ohne Pasta ist ein verlorener Tag. Ob mit Fisch oder Fleisch, alles geht. Nur zu Hause muss es dann doch immer der Klassiker Napoli mit Tomatensauce sein - ganz zur Freude von Tochter Emi. Umso schöner, dass sie sich bei Springlane an innovativen Rezepten austoben kann. Getreu dem Motto: alles darf - Hauptsache nicht langweilig.

Beschreibung

Dessert Grillen & BBQ Obst

Statt Gemüse- und Fleischspieße kommen jetzt die Fruchtspieße auf den Rost. Statt Salz und Pfeffer sorgen Honig und Kokosflocken für den süßen Pfiff. Und statt BBQ-Sauce gibt es einen fruchtigen Limetten-Dip. Also schön den Grill anlassen – deine Nachspeise möchte auch auf dem Rost Platz nehmen!

Zubereitungsschritte

Grill auf 175 °C vorheizen.

Kiwi, Banane, Ananas und Honigmelone schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Strunk von den Erdbeeren entfernen. Abwechselnd Fruchtstücke und Erdbeeren auf einen Holzspieß ziehen.

Fruchtspieße ca. 5 Minuten unter regelmäßigem Wenden grillen. Spieße mit Honig einstreichen und Kokosflocken darüber streuen.

Für den Dip alle Zutaten miteinander verrühren und zu den Fruchtspießen servieren.