Isabel Günther Veggie Queen Isabel hegt eine große Leidenschaft für süße und herzhafte Leckereien. Sie kocht am liebsten vegan und experimentiert dabei gerne mit ausgefallenen Gemüsegerichten. Wenn sie nicht gerade in der Küche werkelt oder für das Springlane-Magazin schreibt, stöbert sie in ihrem umfangreichen Fundus an Koch- und Backbüchern nach neuen Rezeptideen. Beschreibung Clean Fingerfood Gemüse Snacks Kennst du das auch? Du nimmst dir heute Abend ganz fest vor, nur einmal kurz in die Chipstüte zu greifen und schon ist sie leer? Wie von Geisterhand einfach leer gefegt? Das schlechte Gewissen: vorprogrammiert. Zu viele Kohlenhydrate, zu viel Fett. Beim nächsten Mal habe ich mich im Griff, sagt das Gewissen. Tu doch nicht so, der Kopf. Und wie es der Teufel so will, kannst du dich auch beim nächsten DVD-Abend einfach nicht zurückhalten. Musst du auch nicht – solange du dein Chipsschälchen mit einer unserer herrlich knusprigen Low-Carb-Varianten füllst. Von Topinambur über Rote Bete bis hin zu Zucchini – zugreifen erlaubt! Inhaltsverzeichnis1Topinambur Chips mit Meersalz und Rosmarin2Rote Bete Chips3Wirsing Chips4Süßkartoffel Chips – smoked Paprika style5Zucchini Chips mit Rosmarin und Basilikum Topinambur Chips mit Meersalz und Rosmarin Aber das sind doch … Nein, sind es nicht! Diese knusprigen Teilchen sind keine Chips im klassischen Sinne. Sie werden nicht aus Kartoffeln, sondern aus Topinambur gemacht. Und anschließend mit Meersalz und Rosmarin verfeinert. Zum Rezept Topinambur Chips mit Meersalz und Rosmarin Rote Bete Chips Rote Bete und du – das ist so eine Sache. Zum Färben von Ostereiern super. Auf deiner Tarte oder im Risotto eher weniger. Nein, wir können den erdigen Geschmack der Roten Bete nicht wegzaubern, aber wir können ihn mit einem Tropfen Olivenöl und einer Prise Salz ins rechte Licht rücken. Werden die kleinen Scheiben dann auch noch im Ofen gebacken – ein Gedicht! Zum Rezept Rote Bete Chips Unser Tipp Der große Low-Carb-Guide als E-Book Lass die Kohlenhydrate links liegen und werde mit dem umfangreichen Starter-Guide in null Komma nichts zum Low-Carb-Profi: Auf 216 Seiten gibt’s die wichtigsten Basisinfos, fertige Mahlzeitenpläne für 2 Wochen, 115 kohlenhydratarme Rezepte von Frühstück bis Abendessen, die besten Tipps und Tricks und vieles mehr – geballtes Low-Carb-Wissen, für deinen perfekten Start. Jetzt ansehen Wirsing Chips Zugegeben – auf den ersten Blick sehen Wirsing Chips nicht gerade ansprechend aus. Auf den Zweiten wird aber schnell klar, wie unverschämt gut die krausen Blätter schmecken. In Eiswasser legen, abschrecken und 3 Stunden im Ofen trocknen lassen – fertig! Zum Rezept Knusprige Wirsing Chips Bye, bye Kohlenhydrate! Der große Low-Carb-Guide, der all deine Fragen beantwortet Bye, bye Kohlenhydrate! 12 Ideen für Low Carb Fast Food Süßkartoffel Chips – smoked Paprika style Süßkartoffel sind in aller Munde! Letztes Jahr hat es die süße Knolle in sämtliche Frittenbuden geschafft, in diesem Jahr in deine eigenen vier Wände. Und zwar als knusprig-kross gebackene Süßkartoffelchips. Nicht mit Salz, sondern mit Paprikapulver gewürzt. Zum Rezept Süßkartoffel Chips – smoked Paprika Style Zucchini Chips mit Rosmarin und Basilikum Wer hat eigentlich behauptet, dass Zucchini nach nichts schmecken? Diese knusprigen Kleinigkeiten schmecken nach einem Hauch Basilikum und nach einer Prise Rosmarin – verfeinert mit Olivenöl und Salz. Ein großartiges Geschmackserlebnis! Zum Rezept Zucchini Chips mit Basilikum und Rosmarin Merken Merken Nicht nur Gemüse, auch Äpfel und Bananen lassen sich ganz einfach in knusprige Chips verwandeln. Auf dem Weg ins Büro oder gegen das Nachmittagstief - eine wunderbar gesunde Alternative zu Chips und Co. Unser Tipp Mach dein Jahr lecker! Mit dem Springlane Jahresplaner machst du dein Jahr zu 365 Tagen of Yum. Starte, wann du willst, und halte auf 300 Seiten Geburtstage, Termine und neue Ideen fest. Der integrierte Meal Planner, sowie kreative Koch- und Backprojekte mit 60 Rezepten bringen dich Woche für Woche genussvoll durch den Foodie-Alltag. Jetzt ansehen Druckansicht Das könnte dich interessieren Low-Carb-Pizza mit Blumenkohl und Chia-Samen Jetzt lesen Gerösteter Blumenkohl mit Parmesan und Avocado Jetzt lesen Geballte Vitaminpower! Roher Brokkolisalat mit Cas... Jetzt lesen Der Smoothie Guide, der all deine Fragen beantwort... Jetzt lesen Der große Low-Carb-Guide, der all deine Fragen bea... Jetzt lesen Nach oben