Gemüsepfanne mit Weizen, getrockneten Tomaten und Gouda

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15 Min.
Niveau
Leicht

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Zutaten für
  • 1 Tasse(n) vorgegarter Weizen
  • 1 Tasse(n) Wasser
  • 250 g gemischtes TK-Gemüse
  • 50 g getrocknete Tomaten
  • 150 g mittelalter Gouda
  • 2 Esslöffel Weißweinessig
  • Salz, Pfeffer
  • Petersilie

Was geht schnell, schmeckt lecker und braucht nur eine Pfanne? Richtig: Dieses Feierabendgericht aus Weizen, Gemüse, getrockneten Tomaten und Gouda. Die getrocknete Tomate bringt Würze und der Gouda schmilzt erst bei dir auf dem Teller.

1
TK-Gemüse in eine große Pfanne geben und ca. 5 Minuten ohne weitere Flüssigkeit andünsten lassen.
2
Weizen und Wasser dazugeben und 10 Minuten köcheln lassen. Tomaten in kleine Streifen schneiden. Gouda würfeln.
3
Weizenpfanne mit Essig, Salz und Pfeffer abschmecken. Tomatenstücke und Gouda unterrühren. Mit Petersilie garnieren und servieren.
  • Zutaten
  • Schritte

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