Name: Geröstete Kichererbsen
Prep time: 5 min
Cook time: 240 min
Total time: 245 min
Yield: für 2 Portionen
Ingredients: 400 g gekochte Kichererbsen aus der Dose; 1 Teelöffel Chilipulver; 1 Teelöffel Paprikapulver; 1 Teelöffel Kurkuma; 1/2 Teelöffel Salz; 1/2 Teelöffel Cayenne-Pfeffer; 1 Teelöffel Olivenöl; 1 Teelöffel Ahornsirup

Vorbereiten

5 Min.

Zubereiten

4 Std.

Niveau

Leicht

Zutaten

400 g gekochte Kichererbsen aus der Dose
1 Teelöffel Chilipulver
1 Teelöffel Paprikapulver
1 Teelöffel Kurkuma
1/2 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel Cayenne-Pfeffer
1 Teelöffel Olivenöl
1 Teelöffel Ahornsirup

Besonderes Zubehör

Dörrautomat

Isabel Günther

Veggie Queen

Isabel hegt eine große Leidenschaft für süße und herzhafte Leckereien. Sie kocht am liebsten vegan und experimentiert dabei gerne mit ausgefallenen Gemüsegerichten. Wenn sie nicht gerade in der Küche werkelt oder für das Springlane-Magazin schreibt, stöbert sie in ihrem umfangreichen Fundus an Koch- und Backbüchern nach neuen Rezeptideen.

Beschreibung

Dörrautomat Hülsenfrüchte Low Carb Snacks Vegan Vegetarisch

Geröstete Kichererbsen sind der beste Snack für zwischendurch. Deine Chipstüte kannst du getrost gegen die knusprigen Leckerbissen eintauschen, denn sie sind wunderbar würzig und obendrein auch noch gesund. Sie lassen sich auch prima über Salate streuen oder statt Croûtons in die Suppe geben – das sorgt für extra Crunch.

Zubereitungsschritte

Kichererbsen abgießen und abspülen. Mit Gewürzen, Olivenöl und Ahornsirup in eine Schüssel geben und vermischen, sodass alle Kichererbsen gleichmäßig bedeckt sind.

Kichererbsen auf den Dörrebenen verteilen und bei 60 °C ca. 4-5 Stunden dörren, bis sie knusprig sind.

Zutaten
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