Name: Gewürzkuchen
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: für 1 Kuchen
Ingredients: 200 g weiche Butter; 300 g brauner Zucker; 4 Eier; 200 g Weizenmehl Type 405; 100 g gemahlene Mandeln; 100 g Backkakao; 10 g Lebkuchengewürz; 5 g Backpulver; 5 g Natron; 1 Prise(n) Salz; 150 ml Glühwein oder Punsch; 150 g Puderzucker; 3 Esslöffel Glühwein oder Punsch; 10 g weiche Butter

Gewürzkuchen mit Zuckerguss auf einem Tisch serviert

Vorbereiten

15 Min.

Zubereiten

60 Min.

Niveau

Leicht

Zutaten

Für den Teig

200 g weiche Butter
300 g brauner Zucker
4 Eier
200 g Weizenmehl Type 405
100 g gemahlene Mandeln
100 g Backkakao
10 g Lebkuchengewürz
5 g Backpulver
5 g Natron
1 Prise(n) Salz
150 ml Glühwein oder Punsch

Für die Glasur

150 g Puderzucker
3 Esslöffel Glühwein oder Punsch
10 g weiche Butter

Besonderes Zubehör

Gugelhupf-Form
Öl zum Fetten
Küchenmaschine

Julia Dumancic

Cake-Creator

Julia liebt kroatisches Gebäck und ist ein leidenschaftlicher Fitness-Foodie. Zuckersüße Klassiker gesünder abwandeln? Eine Challenge, die sie gerne annimmt! In ihrer gemütlichen Wohnküche zaubert sie nach Lust und Laune vegane Rübli-Muffins, High-Protein-Cheesecake und zuckerfreie Hafer-Cookies. Für gute Stimmung sorgt dabei ein Album aus ihrer geliebten CD-Sammlung.

Beschreibung

Backen Backen & Süßspeisen Dessert Kuchen Kuchen & Desserts Weihnachten Winter

Gewürzkuchen darf auf keiner Kuchentafel fehlen! Da sind wir uns einig, oder? Zumindest ging es mir und meiner Kollegin so, als wir beschlossen haben, diesen wunderbaren Kuchen für alle Weihnachtsgebäck-Liebhaber zu backen. Als gelernte Bäckergesellin weiß sie genau, wie man einen delikaten Gewürzkuchen zaubert, der die besinnlichste Zeit des Jahres versüßt. Ich kann dir gar nicht sagen, wie erstaunt ich über dieses simple Rezept bin. Es ist wirklich so easy: Du rührst alle Zutaten mit der Küchenmaschine zusammen und backst den Teig in einer schicken Gugelhupf-Form. Sobald er ausgekühlt ist, verpasst du ihm noch ein wenig Farbe mit einer pinken Glasur. Ein echter Eyecatcher, der zu einer Tasse frischaufgebrühtem Kaffee oder Tee zum unvergesslichen Geschmackserlebnis wird!

Unser Tipp

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