Gin Basil Smash Eis

Vorbereiten
15 Min.
Zubereiten
60 Min.
Niveau
Leicht

Zutaten

  • 1 l griechischer Joghurt
  • 200 g Zucker
  • 4 cl Pink Gin
  • 1 Spritzer Zitronensaft
  • 1 Handvoll Basilikum
  • 1 Limette
  • 1 Handvoll gehackte blanchierte Mandeln
Besonderes Zubehör

Nährwerte (pro Portion)

Kalorien
619.4
Kohlenhydrate
59.5g
Fett
32g
Eiweiß
13g
Isabel Günther

Isabel Günther

Veggie Queen

Isabel hegt eine große Leidenschaft für süße und herzhafte Leckereien. Sie kocht am liebsten vegan und experimentiert dabei gerne mit ausgefallenen Gemüsegerichten. Wenn sie nicht gerade in der Küche werkelt oder für das Springlane-Magazin schreibt, stöbert sie in ihrem umfangreichen Fundus an Koch- und Backbüchern nach neuen Rezeptideen.

Beschreibung

Heute schlürfst du deinen Cocktail nicht, sondern löffelst ihn. Gin, Basilikum, Zitrone und Limette verschmelzen nämlich nicht zu einem spritzigen Drink, sondern zu einem erfrischenden Eis. Für den besonderen Crunch sorgen gehackte Mandeln. Ins Glas bzw. auf den Löffel wandert dir wunderbar spritziges Gin Basil Smash Eis. Wer braucht da noch einen Strohhalm?

Du bist im absoluten Eisfieber? Dann entdecke in unserem umfassenden Eis-Guide alle Tipps und Tricks rund um die erfrischende Leckerei.

Zubereitungsschritte

1
Griechischen Joghurt und Zucker so lange verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
2
Limettenschale abreiben und zusammen mit dem Basilikum mit einem Stabmixer pürieren.
3
Joghurtmasse mit Basilikum-Püree vermengen.
4
Gin und Zitronensaft verrühren und unter die Eismasse rühren.
5
Eismasse in die Eismaschine geben und ca. 60 Minuten gefrieren lassen. Kurz vor Ende die gehackten Mandeln über die Nachfüllöffnung dazugeben.
  • Zutaten
  • Schritte

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Unser Tipp

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