Name: Gin Tonic mit getrockneter Orange und Rosmarin
Prep time: 730 min
Cook time: 5 min
Total time: 735 min
Yield: für 2 Drinks
Cuisine: Spanien
Ingredients: 12 cl Dry Gin; 0,4 l Dry Tonic Water; 1,5 Bio-Orange; 2 Zweig(e) Rosmarin

Vorbereiten

12,25 Std.

Zubereiten

5 Min.

Niveau

Leicht

Zutaten

12 cl Dry Gin
0,4 l Dry Tonic Water
1,5 Bio-Orange
2 Zweig(e) Rosmarin

Besonderes Zubehör

2 Longdrinkgläser
Eiswürfel
Messbecher (Jigger)
Dörrautomat

Frederik Wußler

Earl of Booze & Bacon

Freddy mag alles, was mit Fleisch, Grill, Bier und Spirituosen zu tun hat. Er hat als Koch, Barkeeper und Barista gearbeitet und tüftelt in der Springlane Testküche täglich an spannenden neuen Rezepturen. Nach einem langen Tag findet man ihn in den Cocktailbars der Stadt oder im Springlane Keller, in dem er mit Kollegen Bier braut, fachsimpelt und den Gärbottichen mit der Gitarre Rockballaden vorträllert.

Beschreibung

Dörrautomat Drinks (mit Alkohol) Spanien

Eine fantastisch abwechslungsreiche „GT“-Variante für dein Home-Drink-Portfolio ist ein frischer und leicht herber Gin Tonic mit getrockneter Orange und Rosmarin. Wenn du deinen Drink gerne etwas bitter und trockener magst, probiere das Rezept auf jeden Fall aus. Das Dry Tonic Water verbindet sich wunderbar mit der kräutrigen Note des Rosmarins. Das Highlight sind die getrockneten Orangenräder, die als trockener Chip zum Drink einen tollen süß-herben Kontrast geben. Du kannst die getrockneten Räder aber auch in den Drink geben. Da weichen sie wieder auf und geben ihr intensives Aroma langsam an den Gin Tonic ab.

Extra Tipp

Ist dir dein Gin Tonic mit getrockneter Orange zu herb, verwende einfach ein nicht so trockenes Tonic Water. Oder versuche es in dieser Kombination mal mit „Elderflower Tonic Water“. Auch eine feine Sache.

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Zubereitungsschritte

Orange waschen, in dünne Räder schneiden und im Dörrautomat für 12 Stunden dörren.

Orangenzesten abziehen. Gin ins Glas geben und bis zum Rand mit Eis füllen.

Mit Tonic Water auffüllen. Orangenzeste mit 2 Fingern über dem Glas ausdrücken, um die ätherischen Öle freizusetzen. Mit der Zeste um den Glasrand wischen und mit in den Drink geben.

Rosmarinzweig auf die Handfläche legen und einmal kräftig daraufklaschen, um die ätherischen Öle freizusetzen. Rosmarin an den Glasrand stecken.

Orangenräder als knusprigen Snack ans Glas stecken.