Glasiertes Ofenhähnchen mit Kürbis und Granatapfelsauce

Vorbereiten
15 Min.
Zubereiten
25 Min.
Niveau
Leicht

Beschreibung

Du süß-säuerliche Frucht, du Speise der Götter – keine andere Sorte leuchtet so tiefrot wie du, lieber Granatapfel. Und keine andere Frucht verleiht Hähnchen, Kürbis und Reis diesen besonderen Geschmack. Weißt du, was das für deine kleinen Kerne bedeutet, saftiger Granatapfel? Sie kommen ab heute nicht mehr nur in Süßspeisen.

Zubereitungsschritte

1
Backofen auf 220 °C vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.
2
Für das Ofenhähnchen Hokkaido-Kürbis entkernen und in Spalten schneiden. Honig und Olivenöl vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kürbisspalten mit der Honig-Öl-Mischung vermengen und auf eine Hälfte des Backblechs legen.
3
Für die Granatapfelsauce Knoblauch und Ingwer schälen und fein hacken. Mit Sweet Chili Sauce, Granatapfelsaft und Sojasauce mischen. Hähnchenbrustfilets mit der Hälfte der Sauce einstreichen, zu den Kürbisspalten auf das Backblech legen und im heißen Ofen ca. 20-25 Minuten garen. Nach der Hälfte der Zeit erneut mit etwas Granatapfelsauce einstreichen. Den Rest beiseitestellen.
4
Reis nach Packungsanweisung kochen. Granatapfel aufschneiden und Kerne herauslösen.
5
Hähnchenbrustfilets und Kürbisspalten mit Reis servieren und mit Granatapfelkernen sowie restlicher Granatapfelsauce garnieren.
  • Zutaten
  • Schritte

Hast du alles, was du brauchst?
Hake Zubehör und Zutaten ab oder gehe direkt weiter zum Rezept.

Hat's geschmeckt?
Teile dieses Rezept mit anderen oder merk es dir für später.

Nach oben
springlane - aus Liebe zum Kochen

Jetzt in deinem Konto anmelden

  • Bitte gib eine gültige E-Mail-Adresse ein

  • Bitte gib dein Passwort an


  • Passwort vergessen?

Bist du neu bei Springlane?

Hier registrieren, um folgende Vorteile zu genießen:

  • Einfacher Bestellvorgang
  • Lieblingsartikel merken
  • Bestellungen im Überblick
  • Artikel bewerten
  • Keine Angebote verpassen

Registriere dich jetzt bei Springlane

  • Bitte gib eine gültige E-Mail-Adresse ein

  • Bitte gib dein Passwort an Das angegebene Passwort ist zu kurz (min. 6 Zeichen) Passwörter stimmen nicht überein!

  • Bitte wiederhole dein Passwort Das angegebene Passwort ist zu kurz (min. 6 Zeichen) Passwörter stimmen nicht überein!

Leider sind nicht alle Eingaben vollständig bzw. korrekt. Bitte korrigiere die markierten Felder und klicke hier erneut.

Ich habe bereits ein Springlane-Konto

Hier anmelden
Nach oben