Name: Verschenke Weihnachtsmarktfeeling: Glühwein-Gewürzmischung
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: für 1 Glas
Ingredients: 1 Orange; 4 Zimtstangen; 20 g Nelken; 3 Sternanis; 1 Vanilleschote

Vorbereiten

10 Min.

Zubereiten

30 Min.

Niveau

Leicht

Julia Keuthen

Trendforscherin

Julia hat viele Jahre in Italien gelebt und weiß - ein Tag ohne Pasta ist ein verlorener Tag. Ob mit Fisch oder Fleisch, alles geht. Nur zu Hause muss es dann doch immer der Klassiker Napoli mit Tomatensauce sein - ganz zur Freude von Tochter Emi. Umso schöner, dass sie sich bei Springlane an innovativen Rezepten austoben kann. Getreu dem Motto: alles darf - Hauptsache nicht langweilig.

Beschreibung

Punsch & Glühwein Weihnachten

Mach deine Glühweinmischung doch einfach selbst. Das Gute ist: Du entscheidest, ob du den Mix mit Wein oder alkoholfrei zubereitest. Und in ein schönes Glas gefüllt, ist die Gewürzmischung ein wunderbares Geschenk, mit dem du alle glü(h)cklich machst! Für den perfekten Glühwein gibst du 3 EL Gewürzmischung und – je nach Geschmack – 3-4 EL Zucker oder 50 g Kandis in 1 Liter trockenen Rotwein.

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Zubereitungsschritte

Backofen auf 100 °C vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.

Orangenzesten abreiben und Orange in kleine Stücke schneiden. Orangenstücke und -zesten auf dem Backblech verteilen. Die Zesten ca. 20 Minuten, die Orangenstücke je nach Dicke, ca. 30-45 Minuten im Ofen backen.

Zimtstangen mit den anderen Gewürzen in eine Plastiktüte füllen und mit einem Nudelholz zerkleinern.

Gewürze mit gerösteten Orangenstückchen und -zesten in ein Glas füllen.