Goldene Milch

Vorbereiten
5 Min.
Zubereiten
5 Min.
Niveau
Leicht

Zutaten

Für die goldene Milch
  • 250 ml Mandelmilch
  • 1 Teelöffel Kurkuma
  • 1/2 Teelöffel Zimt
  • 1/2 Teelöffel gemahlener Ingwer
  • 1 Prise(n) Kardamom
  • 1 Prise(n) frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1 Prise(n) Nelkenpulver
  • 1 Prise(n) geriebene Muskatnuss
  • ggf. Süße nach Wahl

Nährwerte (pro Portion)

Kalorien
46
Kohlenhydrate
2.8g
Fett
3.1g
Eiweiß
1.3g
Carina Bäurle

Carina Bäurle

Comfort Queen

Als gebürtige Schwäbin und Landpomeranze im Herzen weiß Carina eine gute Maultasche ebenso zu schätzen wie einen deftigen Eintopf, der den kalten Jahreszeiten ordentlich einheizt. Ihr Sonntagsessen par excellence? Selbstgemachte Pasta mit würzigen, bunten Saucen. Das wichtige Rezept dabei: Lust aufs Ausprobieren und die Liebe zu Handgemachtem.

Beschreibung

Goldene Milch ist der Zaubertrank schlechthin! Dieses ayurvedische Getränk mit Mandelmilch und Kurkuma soll das Immunsystem stärken, entzündungshemmend und reinigend wirken. Auch ein Anti-Aging-Effekt sowie positive Auswirkungen auf Haarwachstum und Kopfhaut wird der goldenen Milch nachgesagt. Vor allem aber kann sie eines – richtig gut schmecken!

Übrigens: Pfeffer und Goldene Milch in Kombination klingt seltsam? Keineswegs! Er sorgt dafür, dass dein Körper die guten Inhaltsstoffe des Kurkumas aufnehmen kann. Lass die Prise also am besten nicht weg!

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Zubereitungsschritte

1
Gewürze in einer kleinen Schale miteinander vermengen.
2
Mandelmilch und Gewürzmischung in den Milchaufschäumer geben und heiß aufschäumen lassen.
3
Goldene Milch durch ein feinmaschiges Sieb in eine Tasse abseihen und heiß servieren.
  • Zutaten
  • Schritte

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Goldene Milch wird in eine graue Tasse gegossen

Extra Tipp

Statt im Milchaufschäumer kannst die Goldene Milch auch wunderbar im Topf zubereiten. Gib dafür einfach alle Zutaten zusammen hinein, koch die Milch kurz auf und lass dann die Gewürze ca. 5 Minuten bei mittlerer Hitze ziehen.

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