Name: Klassisches Granola selber machen
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: für 6 Portionen
Ingredients: 200 g Haferflocken; 1 Handvoll Kürbiskerne; 3 Esslöffel Hanfsamen; 2 Handvoll Mandeln; 1/4 Teelöffel Zimt; 1 Prise(n) Salz; 6 Esslöffel Ahornsirup; 3 Esslöffel Kokosöl

Granola in einem Vorratsglas steht auf einem gedeckten Tisch

Vorbereiten

15 Min.

Zubereiten

20 Min.

Niveau

Leicht

Zutaten

200 g Haferflocken
1 Handvoll Kürbiskerne
3 Esslöffel Hanfsamen
2 Handvoll Mandeln
1/4 Teelöffel Zimt
1 Prise(n) Salz
6 Esslöffel Ahornsirup
3 Esslöffel Kokosöl

Beschreibung

Dörrautomat Frühstück Getreide Müsli Vegan Vegetarisch

Granola ist einfach das Müsli für Genießer! Zum Frühstück mit Joghurt oder selbstgemachter Mandelmilch, als kleiner Snack für Unterwegs oder als Topping für dein Eis – es ist ein Allrounder. Aus dem Dörrautomat wird schön knusprig und nach Geschmack auch gerne süß. Du kannst es ganz nach deinen Wünschen anpassen (oder reinschmeißen, was dein Vorratsschrank gern loswerden möchte). Hier sind ein paar Ideen, was gut in dein Granola passt:

Nüsse: Alles kann, nichts muss. Von Mandeln und Haselnüssen bis hin zu Para- oder Pekannüssen.
Gewürze: gemahlene Vanilleschote, Zimt, Muskat, Kurkuma, Chaipulver
Kerne & Saaten: Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Chiasamen, Sesam, Hanfsaat
Trockenobst & Süßes: Rosinen, Cranberries, Mango, Kokoschips, Aprikose, Feigen, Himbeeren oder Schokochips

Extra Tipp

Das Granola kannst du auch besonders aroma- und nährstoffschonend im Dörrautomaten zubereiten. Verteile das Granola dafür auf einer Dörrfolie und lasse es ca. 10 Stunden bei 60°C trocknen.

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Zubereitungsschritte

Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Mandeln grob hacken. Alle Zutaten in einer Schüssel miteinander verrühren. Das Granola sollte etwas feucht sein und in kleinen Bröseln zusammenkleben.

Backblech mit Backpapier auskleiden und Granola darauf verteilen. 10 Minuten backen, mit einem Pfannenwender wenden und weitere 10 Minuten backen. Das Granola sollte goldbraun sein.