Knusper dich fit: Granola Breakfast Tartes mit Joghurt und Beeren

Vorbereiten
40 Min.
Zubereiten
10 Min.
Niveau
Leicht

Zutaten für

Für den Boden
  • 140 g Haferflocken
  • 110 g geraspelte Mandeln
  • 20 g Kokosöl
  • 3 Esslöffel Ahornsirup
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Prise(n) Salz
Für das Topping
  • 230 g griechischer Joghurt
  • 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Esslöffel Ahornsirup
  • 60 g gemischte Beeren
Besonderes Zubehör
  • Tarteform

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Guten Morgen!!! Findest du nicht? Du bist müde, hungrig und antriebslos? Dann brauchst du jetzt erstmal ein gesundes Müsli! Und einen frischen Joghurt! Und saftige Beeren! Und ein klein wenig Süße! Was du brauchst sind diese köstlich frischen Granola Tartes mit einem knusprigen Haferflocken-Mandel-Teig … Da klappt es auch mit dem „Guten Morgen“!

1
Backofen auf 170 °C vorheizen. Tarteformen einfetten.
2
Haferflocken und Mandeln zerkleinern. Mit Kokosöl, Ahornsirup, Vanilleextrakt und Salz zu einem krümeligen Teig vermengen.
3
Teig mit den Händen in die Tarteformen drücken, dabei einen Rand hochziehen. Im heißen Ofen ca. 15 Minuten backen, auskühlen lassen.
4
Für das Topping Joghurt, Vanilleextrakt und Ahornsirup vermengen.
5
Ein Löffel Joghurtcreme auf den Tartes verteilen und mit Beeren dekorieren.
  • Zutaten
  • Schritte

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veganMom

Anna

Vegan Mom


"In meinem Kopf war das selber herstellen von Eis und Joghurt etwas unfassbar kompliziertes - und auch dem Ergebnis habe ich nicht viel zugetraut. Mit der Elisa ist die ganze Unternehmung aber so spielend einfach das ich, nachdem ich ein paar Handgriffe getan habe, kaffeetrinkend dabei zusehen kann wie dieses wunderbare Maschinchen mir die leckersten Kreationen zaubert, dessen Endergebnis nicht auf selbstgemacht schließen ließe."

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