Name: Greek-Grill-Tower
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: für 2 Portionen
Cuisine: Griechenland
Ingredients: 300 g bofrost*Griechischer Bauernsalat (Art.Nr.: 00746); 4 bofrost*Hirten-Hacksteaks (Art.Nr.: 00422); 50 g frischer Babyspinat; 2 Zweig(e) Petersilie; 2 Zweig(e) Dill; 150 g griechischer Joghurt; 1 Teelöffel bofrost*gehackter Knoblauch (Art.Nr.: 08771); 1/2 Gurke; 1 Esslöffel Zitronensaft; 1 Esslöffel Olivenöl; 1 Prise(n) Zucker; 2 Zweig(e) Dill; Salz, Pfeffer

Greek-Grill-Tower mit Hirten-Hacksteaks und Bauernsalat angerichtet auf Tablett

Vorbereiten

20 Min.

Ruhen

150 Min.

Zubereiten

20 Min.

Niveau

Leicht

Zutaten

Für den Tower

300 g bofrost*Griechischer Bauernsalat (Art.Nr.: 00746)
4 bofrost*Hirten-Hacksteaks (Art.Nr.: 00422)
50 g frischer Babyspinat
2 Zweig(e) Petersilie
2 Zweig(e) Dill

Für den Tzatziki

150 g griechischer Joghurt
1 Teelöffel bofrost*gehackter Knoblauch (Art.Nr.: 08771)
1/2 Gurke
1 Esslöffel Zitronensaft
1 Esslöffel Olivenöl
1 Prise(n) Zucker
2 Zweig(e) Dill
Salz, Pfeffer

Besonderes Zubehör

Grill
Grill- oder Holzspieße

Lisa Kilimann

Soulfoodie

Lisas Motto: Gesunder Genuss kann so einfach sein! Denn echtes Soulfood entsteht meist mit simplen Rezepten und guten Zutaten. Bewusste Ernährung ist ihr wichtig, dabei fühlt sie sich in Küche und Backstube gleichermaßen pudelwohl. Erst gibt‘s Ofengemüse mit Halloumi, dann duftet‘s nach veganen Zimtschnecken – alles zu seiner Zeit!

Beschreibung

Feierabend Griechenland Grillen & BBQ Hauptspeise Sommer

Begib dich beim heutigen Grillen auf eine Reise nach Griechenland! Dort, wo die Menschen Sirtaki tanzen, Ouzo trinken und reichlich Feta essen, gibt es heute nämlich was richtig Leckeres vom heißen Rost: Den Greek-Grill-Tower! Nein, das ist keine Besichtigungsstätte, sondern griechische Stapelware zum Reinbeißen. Auf dem Grill verpasst du bofrost*Hirten-Hacksteaks gefüllt mit Frischkäse und Kräutern ein paar Grillstreifen. Darauf stapelst du frischen Babyspinat und sorgst mit bofrost*Griechischer Bauernsalat aus Paprika, Gurken, Tomaten, Weißkohl, Zwiebeln, Oliven und vielen Käsewürfeln für original griechisches Aroma. Fehlt nur noch selbst gemachtes Tzatziki und das Schlemmen kann beginnen. Jetzt heißt es nur noch Mund auf und Augen zu – schon bist du in Griechenland angekommen!

Extra Tipp

Du hast nichts mehr zum Grillen im Haus? Sei ab jetzt immer vorbereitet, denn mit bofrost* und dem Service der kontaktlosen und kostenfreien Lieferung, ist dein Froster für alle Eventualitäten gefüllt. Einfach deine Lieblingsgerichte z.B bei bofrost* online bestellen und 15 € Neukundenvorteil sichern.

Zubereitungsschritte

bofrost*Griechischer Bauernsalat ca. 2,5 Stunden abgedeckt bei Raumtemperatur auftauen lassen.

Für den Tzatziki bofrost*gehackter Knoblauch aus dem Froster holen. Gurke waschen und längs halbieren. Kerngehäuse mit einem Löffel ausschaben, Gurke grob raspeln und überschüssige Flüssigkeit mit den Händen ausdrücken. Dill fein hacken. Joghurt mit Zitronensaft, Olivenöl, Knoblauch und Dill verrühren. Gurkenraspel unterheben und mit Salz und Pfeffer würzen.

Gurke und Joghurt für Tzatziki verrühren

Grill aufheizen. bofrost*Hirten-Hacksteaks auf dem Rost bei indirekter Hitze ca. 13 Minuten grillen, dabei hin und wieder wenden, sodass Grillstreifen entstehen.

Babyspinat waschen und trockentupfen. Je ein Hirten-Hacksteak auf einen Teller setzen, mit Babyspinat belegen, etwas Griechischen Bauernsalat darauf drapieren und mit etwas Tzatziki beträufeln. Zweites Hirten-Hacksteak daraufsetzen und ebenso belegen. Turm mit einem Spieß fixieren und mit frischen Kräutern garnieren.