Name: Greek Yogurt Bowl mit Quinoa und Brombeeren
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: für 2 Portionen
Ingredients: 400 g griechischer Joghurt; 80 g Quinoa; 80 g Brombeeren; 2 Esslöffel Honig; 20 g Sonnenblumenkerne; 40 g Mandeln; 1/2 Bund Minze

Vorbereiten

10 Min.

Zubereiten

15 Min.

Niveau

Leicht

Zutaten

400 g griechischer Joghurt
80 g Quinoa
80 g Brombeeren
2 Esslöffel Honig
20 g Sonnenblumenkerne
40 g Mandeln
1/2 Bund Minze

Beschreibung

Käse & Milchprodukte Quinoa Superfood

In dieser Bowl wird griechischer Joghurt mit Honig vermischt. Dazu gesellen sich noch Quinoa, Brombeeren, gehackte Mandeln, Sonnenblumenkerne und Minze. Für eine perfekt geglückte Zusammenstellung aus cremig, nussig, fruchtig, frisch … und leeecker!

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Zubereitungsschritte

Quinoa in einem Sieb abspülen. Wasser zum Kochen bringen. Quinoa hinzugeben. Aufkochen lassen und mit einem Deckel abdecken. Hitze reduzieren und ca. 15 Minuten quellen lassen. Beiseitestellen und auskühlen lassen.

Joghurt mit Honig vermischen. Mandeln grob hacken. Minzblätter abzupfen.

Joghurt auf Schüsseln aufteilen und mit Mandeln, Brombeeren, Sonnenblumenkernen und Minze belegen.