Vorbereiten 15 Min. Niveau Leicht Zutaten Für 1 Person 1/2 Salatgurke 1/4 grüne Paprika 8 Eiertomaten 5 kernlose Kalamataoliven 1 Esslöffel rote Zwiebeln, in Streifen 1/2 Zitrone 30 g Feta 1/2 Esslöffel kalt gepresstes Olivenöl 2 Zweige frischer Oregano Salz Pfeffer Besonderes Zubehör Spiralschneider Erstelle eine Einkaufsliste Liste anzeigen Teile die Zutatenliste oder nutze sie bei deinem Einkauf Zutaten online bestellen Direkt und einfach online beim Supermarkt bestellen Beschreibung Hauptspeise Low Carb Salat Eine leichte Pasta-Alternative gefällig? Mit einem Spiralschneider verwandelst du Gurke und Co ruck zuck in die gewünschten Gemüsefäden. Dieser Gurkenpasta-Salat, kombiniert mit Oliven, Zitrone und Feta, bringt dir den Süden auf den Teller und schmeckt dabei genauso erfrischend wie er aussieht. Weitere superschnelle Salatrezepte findest du hier. Auch interessant 25 Low-Carb-Gerichte, die nicht nach Diät schmecken Der große Low-Carb-Guide, der all deine Fragen beantwortet Zubereitungsschritte 1 Die Gurke waschen, mit dem Spiralschneider zu schmalen Spaghetti verarbeiten und in mundgerechtere Stücke teilen. 2 Die Paprika und Tomaten waschen. Paprika vierteln, entkernen und 1/4 davon in Stücke schneiden. Tomaten halbieren und alles zusammen mit den Kalamataoliven in eine Schüssel geben. 3 Die Zwiebel schälen, in feine Streifen schneiden und zu den restlichen Zutaten geben. 4 Die Blätter von den Oreganozweigen abzupfen und fein hacken. Die Zitrone über dem Salat ausdrücken, Olivenöl und Oregano dazugeben. Alles mit Salz und Pfeffer abschmecken. 5 Den Salat auf einem Teller anrichten, das Stück Feta darauf legen und mit ein paar Spritzern Olivenöl beträufeln. Zutaten Schritte Hast du alles, was du brauchst? Hake Zubehör und Zutaten ab oder gehe direkt weiter zum Rezept. Hat's geschmeckt? Teile dieses Rezept mit anderen oder merk es dir für später. Los geht's Weiter TIPP: Steuere mit Tasten Zurück/Weiter Esc Schließen Noch mehr Gemüsenudeln Blattsalat zubereiten: Alles, was du über Salate wissen musst Zucchini-Spaghetti: 16 schnelle und gesunde Rezepte Völlig durchgedreht: 7 Möhrennudel Rezepte zum Schlemmen 15 leichte Spiralschneider-Rezepte für Low-Carb-Fans Druckansicht Das könnte dich interessieren Hast du ’ne Viertelstunde? 15 Salate für Eilige Jetzt lesen 15 raffinierte Avocado-Salate, die du in weniger a... Jetzt lesen … weil Salat immer geht. 13 Ideen mit Garnelen Jetzt lesen 20 Nudelsalat-Rezepte Jetzt lesen Salate zum Grillen: 20 Sommersalate Jetzt lesen Nach oben