Name: Sloppy Joe – Gegrilltes Sandwich mit Hack & Cheddar
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: für 2 Portionen
Ingredients: 250 g Rinderhack; 1/2 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 100 g Ketchup; 100 g Cheddar; 25 g brauner Zucker; 1 Esslöffel Senf; 2 Esslöffel Butter; 4 Toastscheiben; 1 Teelöffel Chilipulver; 1 Teelöffel Tomatenmark; 1 Esslöffel Öl; Salz, Pfeffer

Vorbereiten

20 Min.

Zubereiten

5 Min.

Niveau

Leicht

Zutaten

250 g Rinderhack
1/2 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
100 g Ketchup
100 g Cheddar
25 g brauner Zucker
1 Esslöffel Senf
2 Esslöffel Butter
4 Toastscheiben
1 Teelöffel Chilipulver
1 Teelöffel Tomatenmark
1 Esslöffel Öl
Salz, Pfeffer

Rafik Halabi

Sergeant Pepper

Rafik wird von seinen Freunden gerne mal „Fressmöwe“ genannt. - „Meins?!?!“ Er probiert einfach alles und ist sehr neugierig, wenn es ums Essen geht. Es kann übrigens auch nie scharf genug sein – meistens. Er scheut vor keinem aufwändigen Rezept zurück, liebt es aber auch zu improvisieren – geht nicht, gibt’s nicht! In seiner Freizeit wälzt er sich gerne in Koriander, bloggt oder beißt verzweifelt in seinen Playstation-Controller.

Beschreibung

Hauptspeise Rind & Kalb Sandwiches Schnell & einfach

Es war ein langer und harter Tag und dein Magen knurrt dich an. Dein Blick geht noch schnell zum Fenster. Zum Glück ist alles trocken. Auf der Hälfte des Weges nach Hause schüttet es plötzlich wie aus Eimern. Dir ist kalt, aber du erträgst es tapfer und kommst klitschnass zu Hause an. Kaum bist du im Trockenen, schon klart der Himmel wieder auf. Deiner Laune kann das alles nichts anhaben, denn du weißt, dass Sloppy Joe auf dich wartet. Brate das Fleisch an, buttre das Brot und grille dein Sandwich mit saftigem Hack und schmelzendem Cheddar – du bist bereit, den Feierabend zu genießen.

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Zubereitungsschritte

Zwiebel und Knoblauch schälen und hacken. Cheddar reiben. Öl in einer Pfanne bei mittlerer Stufe erhitzen. Zwiebeln hinzufügen und ca. 5 Minuten anbraten. Temperatur hochschalten, Hackfleisch untermengen und ca. 3 Minuten anbraten. Fett aus der Pfanne gießen und Knoblauch, Ketchup, Tomatenmark, Senf, Chilipulver und Zucker hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Toastscheiben mit Butter bestreichen. In einer zweiten Pfanne anbraten, Hackfleisch auf der Hälfte der Toastscheiben verteilen und mit Cheddar bestreuen. Mit restlichen Toastscheiben bedecken. Sloppy Joes nach ca. 2 Minuten wenden und weitere 2 Minuten kross braten.