Hackfleischpizza mit Petersilie, Minze und Feta

Vorbereiten
25 Min.
Zubereiten
15 Min.
Niveau
Leicht

Zutaten

  • 6 libanesische Fladenbrote
  • 600 g Lammhackfleisch
  • 160 g pürierte Tomaten
  • 2 Bund Petersilie
  • 2 Bund frische Minze
  • 2 große Tomaten
  • 2 Zitronen
  • 200 g Feta
  • 4 Esslöffel Olivenöl
  • 2 rote Zwiebeln
  • 1 Esslöffel Kreuzkümmel
  • 1 Esslöffel Paprikapulver

Beschreibung

Unsere Hackfleischpizza spart dir zwar eine ganze Menge Zeit am Herd, der Geschmack kommt aber keinesfalls zu kurz. Orientalisch-würzig und einfach lecker!

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Zubereitungsschritte

1
Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
2
Zwiebeln schälen und würfeln.
3
In einer Pfanne 2 EL Olivenöl bei mittlerer Temperatureinstellung erhitzen. Die Zwiebeln dünsten, bis sie weich sind. Kümmel und Paprikapulver dazugeben und unter Rühren 1 Minute garen. Hackfleisch mit in die Pfanne geben und mit einem Kochlöffel auseinander brechen, sodass keine großen Stücke mehr übrig sind. Mit Salz und Pfeffer würzen und ca. 5 Minuten garen.
4
Die Fladenbrote auf Backblechen verteilen und mit Tomatenpüree bestreichen. Hackfleisch gleichmäßig darauf verteilen. Die Pizzen 6-8 Minuten im Backofen garen, bis sie goldbraun sind.
5
In der Zwischenzeit Minze und Petersilie hacken und Tomaten vierteln. Von den Zitronen Zesten abreiben und den Saft auspressen. Alles zusammen mit dem restlichen Olivenöl vermengen.
6
Die fertigen Pizzen mit dem Kräutermix und Feta bestreuen.
  • Zutaten
  • Schritte

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