Vorbereiten 20 Min. Zubereiten 35 Min. Niveau Leicht Zutaten für 6 Personen 500 ml Hühnerbrühe 250 ml Milch 1 Teelöffel Gewürzmischung für Geflügel 60 g Mehl 500 ml Wasser 170 g Quinoa 55 g Speck 450 g Hähnchenbrust 25 g geriebener Käse 500 g Brokkoli Erstelle eine Einkaufsliste Liste anzeigen Teile die Zutatenliste oder nutze sie bei deinem Einkauf Zutaten online bestellen Direkt und einfach online beim Supermarkt bestellen Beschreibung Auflauf Geflügel Hauptspeise Das Beste an kalten Tagen: ein Auflauf – mit einer knusprigen Käsedecke getoppt und einer Trilogie aus Hähnchen, Quinoa und Brokkoli verfeinert. Lauwarmes Superfood! Mehr leckere Rezepte mit Hähnchenbrust findest du hier. Zubereitungsschritte 1 Backofen auf 200°C vorheizen. Und die Auflaufform (20x30 cm) einfetten. 2 Hühnerbrühe und 125 ml Milch zum Kochen bringen. Restliche Milch mit der Gewürzmischung und dem Mehl vermischen und zu der Hühnerbrühe geben. Zu einer cremigen Sauce einkochen lassen. 3 In einer großen Schüssel die Sauce mit 250 ml Wasser, Quinoa und dem Speck verrühren und in die Auflaufform geben. Die Hähnchenbrust in dünne Streifen schneiden und auf dem Quinoa verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Ca. 30 Minuten backen. 4 Brokkoli kurz in kochendes Wasser geben (ca. 1 Minute), abschrecken und zur Seite stellen. 5 Die Auflaufform aus dem Backofen nehmen und Fleisch und Quinoa auf ihren Garpunkt überprüfen. Wenn nötig, noch einmal für 10-15 Minuten in den Backofen geben. Brokkoli und Käse über dem Auflauf verteilen und ca. 5 Minuten zu Ende backen. Zutaten Schritte Hast du alles, was du brauchst? Hake Zubehör und Zutaten ab oder gehe direkt weiter zum Rezept. Hat's geschmeckt? Teile dieses Rezept mit anderen oder merk es dir für später. Los geht's Weiter TIPP: Steuere mit Tasten Zurück/Weiter Esc Schließen Unsere liebsten Quinoa-Rezepte Mehr Superfood im Salat! 14 Quinoa-Salate zum Sattessen Für faule Fitness-Foodies! 5 mal One Pot Quinoa Quinoa-Rezepte: 47 leckere Ideen rund um den Sattmacher Druckansicht Das könnte dich interessieren Hähnchenbrustfilet aus dem Backofen Jetzt lesen Pizza mit Hähnchen und Mozarella: Ein Blech voll G... Jetzt lesen Hähnchen-Auflauf mit Brokkoli-Spiralen Jetzt lesen Brokkoli-Parmesan-Bällchen Jetzt lesen Lachs-Brokkoli-Quiche Jetzt lesen Please enable JavaScript to view the comments powered by Disqus. Nach oben