Beschreibung Geflügel Hauptspeise Lust auf Hähnchen? Vielleicht in einer Honig-Sesam-Marinade gegart oder zwischen zwei Brötchenhälften serviert? Dann sind diese 30 köstlichen Hähnchenbrust Rezepte genau das Richtige für dich. Immer nur Hähnchenbrust ist langweilig? Von wegen! Kaum ein anderes Fleisch lässt sich so vielseitig verarbeiten wie das zarte Geflügel. Aus der Pfanne, aus dem Ofen oder aus dem Topf. Unter einer Quinoa-Käse-Kruste, auf Kokos-Koriander-Reis oder in einer Weißwein-Butter-Sauce – unwiderstehlich gut! Hähnchenbrust zubereiten Hähnchenbrust zubereiten – 3 Garmethoden für saftiges Filet Ein großes Plus: Hähnchenfleisch ist so zart und mager, dass selbst die größten Fitness Foodies auf ihre Kosten kommen. Ob pur genossen oder mit einer Beilage serviert – anders als beim Rind muss Hähnchenfleisch immer ganz durchgebraten werden. Damit es nicht zäh wird, direkt nach dem Braten aus der Pfanne nehmen. Und mit reichlich Gewürzen und Gemüse zu einem köstlichen Hauptgericht verwandeln. Inhaltsverzeichnis1Hähnchen-Brokkoli-Auflauf2Pizza vom Blech mit Hähnchen, Mozzarella und Kräutern3Hähnchen in Zitronen-Chia-Joghurt-Marinade auf Zucchinpasta4Würziges Cajun-Hähnchen mit Reis5Panzanella mit Hähnchen, Nektarine und Mozzarella6Soba-Nudel-Salat mit Hähnchen, Mango und Sesam-Dressing7Tandoori Hähnchen-Taschen8Indisches Hähnchen-Curry9Asiatische Eiernudeln mit Hähnchen und geröstetem Sesam10Hähnchen-Paella mit Paprika und Chorizo11Rotes Thai Curry mit Hähnchen12Paprikahähnchen mit Spinat und Weißweinsauce13Provenzalisches Hähnchen auf Grillgemüse14Kürbisspieße mit Hähnchen und Sesam15Nudelsalat mit Hähnchen und Avocado16Massaman Curry17Mini-Burger mit Pulled Chicken und Coleslaw18Hähnchenbrust mit Waldpilzpesto, Kartoffeln und Salat19Würzige Hähnchenbrust mit Tomaten-Meerrettich-Vinaigrette20Hühnersuppe mit Grünkohl21Indisches Butterhähnchen (Murgh Makhani)22Honig-Sesam-Hähnchen23Rosmarin-Hähnchen-Sandwich24Gefüllte Hähnchenbrust mit Spinat25Indisches Hähnchen auf Kokos-Reis26Quinoa-Brokkoli-Hähnchen-Auflauf27Cajun-Hähnchen-Pasta28Scharfe Hähnchen-Burger29Hühnersuppe mit Tortilla-Streifen30Balsamico-Hähnchen aus der Pfanne Hähnchen-Brokkoli-Auflauf Wir lieben Hähnchenbrust Rezepte, die man von der Herdplatte auf den Tisch stellen kann. Brokkoli in Kombination mit zartem Hähnchenfleisch und würzigem Käse – ein kohlenhydratarmer Sattmacher für den Abend. Zum Rezept Hähnchen-Brokkoli-Auflauf Pizza vom Blech mit Hähnchen, Mozzarella und Kräutern Wer ein Stück von dieser köstlichen Pizza probiert hat, möchte keine andere mehr. Ein fluffig-knuspriger Boden, getoppt von Hähnchen, Mozzarella und Kräutern – diese Pizza ist jede Mühe wert. Zum Rezept Pizza vom Blech mit Hähnchen, Mozzarella und Kräutern Hähnchen in Zitronen-Chia-Joghurt-Marinade auf Zucchinpasta Frisch, gesund und himmlisch gut – das saftige Hähnchen überzeugt mit zitroniger Note. Und geht mit weizenmehlfreien Zucchininudeln und cremigem Feta eine delikate Liebelei ein. Zum Rezept Hähnchen in Zitronen-Chia-Joghurt-Marinade auf Zucchinipasta Unser Tipp Mach dein Jahr lecker! Mit dem Springlane Jahresplaner machst du dein Jahr zu 365 Tagen of Yum. Starte, wann du willst, und halte auf 300 Seiten Geburtstage, Termine und neue Ideen fest. Der integrierte Meal Planner, sowie kreative Koch- und Backprojekte mit 60 Rezepten bringen dich Woche für Woche genussvoll durch den Foodie-Alltag. Jetzt ansehen Würziges Cajun-Hähnchen mit Reis Das Geheimnis dieses aromatischen Hähnchens: der selbstgemachte Cajun-Gewürzmix. Eine Prise Pfeffer, ein Hauch Cayenne und ein bisschen Paprika – einfacher gehts kaum! Zum Rezept Würziges Cajun-Hähnchen mit Reis Panzanella mit Hähnchen, Nektarine und Mozzarella Hähnchen, Nektarine und Mozzarella – umhüllt von einem zarten Weißweindressing und getoppt von kross gebratenen Ciabattawürfeln – manche Hähnchenbrust Rezepte haben einfach alles! Zum Rezept Panzanelle mit Hähnchen-Nektarinen und Mozzarella Soba-Nudel-Salat mit Hähnchen, Mango und Sesam-Dressing So wunderbar exotisch. Japanische Buchweizennudeln treffen hier auf zartes Hähnchenfleisch, süße Mango und knackig-frische Zuckerschoten. Zum Rezept Soba-Nudel-Salat mit Hähnchen, Mango und Sesam-Dressing Tandoori Hähnchen-Taschen Würziges Hähnchen zwischen zwei Broten, getoppt von einem würzigen Tandoori-Mantel – ein Geschmacksfeuerwerk für den Gaumen! Zum Rezept Tandoori-Hähnchen-Taschen Indisches Hähnchen-Curry Bei diesem cremigen Curry aus Indien kommt alles aus einem Topf. Zutaten rein, Deckel drauf und warten, bis Kreuzkümmel, Kurkuma und Co. ihr Aroma entfaltet haben. Zum Rezept Indisches Hähnchen-Curry Asiatische Eiernudeln mit Hähnchen und geröstetem Sesam Eine verführerische Farbenpracht mit asiatischen Eiernudeln, knackigem Gemüse und geröstetem Sesam-Crunch. Das Auge isst ja bekanntlich mit. Zum Rezept Asiatische Eiernudeln mit Hähnchen und geröstetem Sesam Hähnchen-Paella mit Paprika und Chorizo Für die Extraportion Sommer auf dem Teller – eine klassische Hähnchen-Paella, verfeinert mit würziger Chorizo. Zum Rezept Hähnchen-Paella mit Paprika und Chorizo Rotes Thai Curry mit Hähnchen Ein richtig gutes Thai Curry besteht aus knackigem Gemüse und jeder Menge exotischer Gewürze. Mit saftigem Hähnchenfleisch wird’s noch besser. Eine feurig-cremige Köstlichkeit! Zum Rezept Rotes Thai Curry mit Hähnchen Paprikahähnchen mit Spinat und Weißweinsauce Mit diesem Gericht holst du dir den Sommer zurück! Der Duft von Thymian und Weißwein, in Kombination mit einem würzigen Paprika-Hähnchen – ein Gedicht! Zum Rezept Paprikahähnchen mit Spinat und Weißweinsauce Provenzalisches Hähnchen auf Grillgemüse Ein schnelles, aber raffiniertes Abendessen: Die Tomaten-Kräuter-Marinade gibt dem Hähnchen den richtigen Pfiff und passt hervorragend zum bunten Grillgemüse. Zum Rezept Grill-Hähnchen mit Gemüse Kürbisspieße mit Hähnchen und Sesam Fruchtiger Kürbis trifft auf Hähnchen trifft auf Sesam trifft auf Kürbis trifft auf Hähnchen… – eine köstliche Abwechslung am Fingerfood Buffet. Zum Rezept Kürbisspieße mit Hähnchen und Sesam Nudelsalat mit Hähnchen und Avocado Mamma mia, ist der gut! Nudeln in Kombination mit Hähnchen und Avocado, dazu getrocknete Tomaten und schwarze Oliven – mediterrane Köstlichkeit der Hähnchenbrust Rezepte! Zum Rezept Mediterraner Nudelsalat mit Hähnchen und Avocado Massaman Curry Wenn sich die orientalische mit der asiatischen Geschmacksvielfalt vereint, kommt dieses besondere Gericht heraus – ein feurig-fruchtiges Massaman Curry. Zum Rezept Massaman Curry Mini-Burger mit Pulled Chicken und Coleslaw Klein, aber oho – zwischen diesen beiden Brötchenhälften vereinen sich knackiger Krautsalat und Pulled Chicken. Welcome to the American Way of Hähnchen! Zum Rezept Mini-Burger mit Pulled Chicken und Coleslaw Hähnchenbrust mit Waldpilzpesto, Kartoffeln und Salat Schön leicht und schnell zubereitet: Zu Kartoffeln und Salat gesellen sich gerollte Hähnchenbrustfilets – gefüllt mit einem herrlich aromatischen Waldpilzpesto. Zum Rezept Gefüllte Hähnchenbrust mit Waldpilzpesto Würzige Hähnchenbrust mit Tomaten-Meerrettich-Vinaigrette In Amerika ein Klassiker, in Deutschland noch ganz unbekannt – die „Blackened“-Gewürzmischung. In Kombination mit Pancetta und säuerlich-scharfem Meerrettich einfach unwiderstehlich. Zum Rezept Würzige Hähnchenbrust mit Tomaten-Meerrettich-Vinaigrette Hühnersuppe mit Grünkohl Für kalte, stürmische Tage genau das Richtige: Diese Suppe wärmt von Innen und tut der Gesundheit gut. Kleiner Tipp: Am zweiten Tag schmeckt’s noch besser. Zum Rezept Hühnersuppe mit Grünkohl Indisches Butterhähnchen (Murgh Makhani) Das indische Butterhähnchen – Murgh Makhani – darf einige Stunden in einer pikanten Marinade ziehen, bevor es sich mit Tomaten, Sahne und aromatischen Gewürzen zu einem cremigen Pfannengericht verwandelt. Zum Rezept Indisches Butterhähnchen (Murgh Makhani) Honig-Sesam-Hähnchen Bevor die kleinen Hähnchenbrustfilets mit Sesam besprenkelt und mit Honig beträufelt werden, müssen sie ein Bad aus fernöstlichen Köstlichkeiten nehmen. Zum Niederknien gut! Zum Rezept Honig-Sesam-Hähnchen Rosmarin-Hähnchen-Sandwich Für die Mittagspause oder unterwegs – ein Sattmacher-Sandwich zum neidisch werden. Frischer Rosmarin und geräucherte Mandeln machen diese Stulle zu einem ganz besonderen Pausensnack. Zum Rezept Rosmarin-Hähnchen-Sandwich Gefüllte Hähnchenbrust mit Spinat Eine butterzarte Hähnchenbrust – gefüllt mit einer feinen Spinat-Frischkäse-Creme. Und das alles in nur wenigen Minuten. Was will man mehr? Zum Rezept Gefüllte Hähnchenbrust mit Spinat Indisches Hähnchen auf Kokos-Reis Kokos und Curry – welch‘ großartige Kombination. Dazu die Aromen von Koriander und Limette. Und der Crunch von Erdnüssen. Eine exotische Reise in die Küche Indiens. Zum Rezept Indisches Hühnchen auf Kokosnuss-Reis Quinoa-Brokkoli-Hähnchen-Auflauf Das Beste an kalten Tagen: ein Auflauf – mit einer knusprigen Käsedecke und einer Trilogie aus Hähnchen, Quinoa und Brokkoli. Lauwarmes Superfood! Zum Rezept Hühnchen-Quinoa-Brokkoli-Auflauf Cajun-Hähnchen-Pasta Wenn sich die amerikanische Küche mit einem italienischen Klassiker vereint, darfst du dich auf lange Pastabänder, knackiges Gemüse und eine außergewöhnliche Gewürzmischung freuen. Zum Rezept Cajun Hähnchen-Pasta Scharfe Hähnchen-Burger Adieu, Fast-Food-Ketten, hallo Selfmade-Burger! Mit scharfem Cayenne Pfeffer und würziger Sojasauce heizen dir diese Hühnchenburger richtig ein. Die leichte Sauce aus Joghurt, Avocado und Gurke sorgt für den erfrischenden Ausgleich. Zum Rezept Scharfe Hähnchen-Burger Hühnersuppe mit Tortilla-Streifen Die mexikanische Küche kann viel mehr als Burritos, Enchiladas und Co. Diese Hühnersuppe zum Beispiel – mit Avocado verfeinert und mit Tortilla-Streifen getoppt. Zum Rezept Hühnersuppe mit Tortilla Balsamico-Hähnchen aus der Pfanne Knackige Bohnen, saftige Tomaten, zarte Hähnchenbrust. Und das alles aus nur einer Pfanne. Ein herrlich einfaches Feierabend-Rezept. Zum Rezept Balsamico Hähnchen aus der Pfanne Merken Druckansicht Das könnte dich interessieren Für Feierabendgenießer: 20 geniale Hähnchen-Ideen... Jetzt lesen Indisches Hähnchen auf Kokos-Reis Jetzt lesen Rosmarin-Hähnchen-Sandwich Jetzt lesen Indisches Butterhähnchen (Murgh Makhani) Jetzt lesen Cajun Hähnchen-Pasta Jetzt lesen Nach oben