Name: Zum Reinknien! Hähnchensalat mit Apfel und Senf-Dill-Dressing
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: für 2 Portionen
Ingredients: 2 Esslöffel Mayonnaise; 1 Esslöffel Ahornsirup; 1 Teelöffel Senf; 2 Zweig(e) Dill; 300 g Hähnchenbrustfilet; 1 großer Apfel; 50 g Walnüsse; Salz, Pfeffer

Elisa - 2-in-1 Eismaschine und Joghurtbereiter

259,00 €

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15 Min.

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Leicht

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Zutaten für

Für das Dressing

2 Esslöffel Mayonnaise
1 Esslöffel Ahornsirup
1 Teelöffel Senf
2 Zweig(e) Dill

Für den Salat

300 g Hähnchenbrustfilet
1 großer Apfel
50 g Walnüsse
Salz, Pfeffer

Eins kann ich dir sagen: Nachdem ich diesen Salat das erste Mal zubereitet habe, habe ich das Rezept direkt in den engen Kreis meiner Sammlung für schnelle Abendessen aufgenommen. Das Hähnchenbrustfilet wird gekocht und ist dadurch superzart und saftig. Wichtig dabei ist nur, dass du die Kochzeit beachtest – ruckzuck und das gute Fleisch ist knochentrocken. Aber wenn du dich brav an die Zeit hältst, steht dir ein Salat mit knackigem Apfel, zarten Pulled Chicken und einem besonders leckeren Dill-Dressing bevor. Probiere es aus – vielleicht ist dieses Rezept bald auch bei dir ein fester Bestandteil deiner Feierabendküche.

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Hähnchenbrustfilets abwaschen und in Salzwasser bei mittlerer Hitze abgedeckt 8 Minuten kochen lassen.

Apfel schälen, entkernen und würfeln. Walnüsse und Dill hacken.

Für das Dressing alle Zutaten miteinander verrühren.

Hähnchenfleisch mit zwei Gabeln in Stücke zupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Alle Zutaten miteinander vermengen und mit Dressing abschmecken.

Zutaten
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Anna

Vegan Mom

"In meinem Kopf war das selber herstellen von Eis und Joghurt etwas unfassbar kompliziertes - und auch dem Ergebnis habe ich nicht viel zugetraut. Mit der Elisa ist die ganze Unternehmung aber so spielend einfach das ich, nachdem ich ein paar Handgriffe getan habe, kaffeetrinkend dabei zusehen kann wie dieses wunderbare Maschinchen mir die leckersten Kreationen zaubert, dessen Endergebnis nicht auf selbstgemacht schließen ließe."

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