8 leckere Muffins für den herzhaften Hunger

Muffins kommen bei dir meistens süß auf den Tisch? Das sollte sich schleunigst ändern, denn die Mini-Küchlein machen sich hervorragend als herzhaftes Fingerfood auf deinem Partybuffet, als Snack zwischendurch oder auch in deiner Lunchbox. Unsere Foodblogger haben ihrer Kreativität mal wieder freien Lauf gelassen und 8 Rezepte für herzhafte Muffins mitgebracht. Die kleinen Leckerbissen sind vielseitig, würzig und zum Reinbeißen lecker!

Cornbread-Muffins

Diese Cornbread-Muffins haben das Potenzial, der Stargast auf deinem Partybuffet zu werden, denn sie sehen lecker und hübsch zugleich aus. Für die nötige Würze hat Anika noch ein wenig Parmesan in den Maismehl-Teig gemischt. Zum Rezept

Cornbread-Muffins © Anika Launert | Nikes Herz tanzt

Pizza-Muffins

Pizza im Muffin-Format? Das klingt nicht nur super, sondern schmeckt auch so! In den Grundteig kommen einfach all die Zutaten, mit denen du auch deine Pizza belegst – deiner Kreativität sind also keine Grenzen gesetzt. Das Ganze peppst du dann noch mit Kräutern oder Gewürzen auf und schon hast du den perfekten Pizza-Snack parat.  Zum Rezept

Pizza-Muffins © Tina Kollmann | Food & Co.

Polenta-Bärlauch-Muffins mit Feta-Crème

Wenn der Frühling endlich wieder an die Türe klopft und die ersten Bärlauch-Pflanzen sprießen, müssen diese herzhaften Küchlein unbedingt nachgebacken werden. Der würzige Bärlauch-Teig gepaart mit einem cremigen Feta-Herz verleiht den herzhaften Küchlein einen unvergleichlich würzigen Geschmack. Zum Rezept

Polenta-Bärlauch-Muffins mit Feta-Crème © Daniela & Michael Becker | Flowers on my plate

Süßkartoffel-Mais-Muffins

Diese Mais-Muffins bringen Herbstfeeling auf deinen Tisch. Sie passen prima zu Kürbissuppe, zum Salat, als Snack zwischendurch oder zum Frühstück mit leckerem Frischkäse bestrichen. Besonders saftig werden Denise‘ Muffins durch einen Klecks Süßkartoffelpüree im Teig. Frische Maiskörner und Chilischoten sorgen für das gewisse Etwas. Zum Rezept

Süßkartoffel-Mais-Muffins © Renée Schuster | Foodlovin

Käse-Muffins

Käse geht immer! Oder wie siehst du das? Tina teilt diese Ansicht auf jeden Fall uneingeschränkt und hat uns ihr Rezept für unvergleichlich gute Käse-Muffins mitgebracht. Ob Parmesan, Emmentaler oder Pecorino – verwende einfach deine Lieblings-Käsesorte. Zum Rezept

Käse-Muffins © Tina Kollmann | Lecker & Co.

Polenta-Muffins mit Pecorino und Schwarzkümmel

Für die nächste Party ist Ines bestens gewappnet, denn sie hat diese wunderbar fluffigen Muffins im Gepäck. Die Hingucker auf deinem Partybuffet bestehen aus Polenta, würzigem Pecorino und Schwarzkümmel. Zum Rezept

Polenta-Muffins mit Pecorino und Schwarzkümmel © Ines Karlin | Münchner Küche

Filoteig-Kürbis-Muffins

Schon lange ist klar: Kürbis ist ein echter Alleskönner! Ob süß oder herzhaft, als Suppe oder im Kuchen – es gibt nichts, was das farbenfrohe Herbstgemüse nicht kann. Ela hat ihren Hokkaido-Kürbis kurzerhand zu schmackhaften Filoteig-Kürbis-Muffins verarbeitet. Dabei darf eine ordentliche Portion Feta für die Würze natürlich nicht fehlen. Zum Rezept

Filoteig-Kürbis-Muffins © Michaela Harfst | Transglobal Pan Party

Tomaten-Feta-Muffins

Lust auf einen mediterranen Traum im Mini-Format? Dann schnapp dir einen dieser köstlichen Muffins und genieße die Komposition aus Tomaten, Feta und würzigem Rosmarin. Zum Rezept

Tomaten-Feta-Muffins

Auch interessant

Schnelle Flammkuchen-Schnecken

Schnelle Pesto-Schnecken mit Zucchini

Spinat-Feta-Taschen

Unser Tipp

Deine neue beste Freundin

Mit der Küchenmaschine Frida von Springlane Kitchen zauberst du jeden Tag süße Brötchen. Von Rühren, Kneten bis Schlagen – dank 4,5-Liter-Edelstahlschüssel und 1000 Watt starkem Motor wird jede Herausforderung zur Leichtigkeit.

Jetzt ansehen