Amerikanische Klassiker unter sich: Himbeer-Cheesecake-Brownies

Vorbereiten
45 Min.
Zubereiten
40 Min.
Niveau
Leicht

Zutaten für

  • 1/2 Grundteig für Brownies
  • 400 g Frischkäse
  • 250 g Schmand
  • 50 g Zucker
  • 2 Eier
  • 1 Esslöffel Speisestärke
  • 125 g Himbeeren
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Es kommt zusammen, was zusammen gehört. Brownies zu Cheesecake. Himbeeren zu Cheesecake. Und Brownies zu dir. Nicht als klassische Schokoschnitte, sondern als preisgekrönte Deluxe-Version – als fruchtige Schokoladen-Frischkäse-Komposition.

 

1
Backofen auf 175 °C vorheizen. Backform einfetten.
2
Frischkäse mit Schmand, Zucker, Eiern und Speisestärke verrühren.
3
Grundteig für Brownies zubereiten und in die Backform geben. Himbeeren unter die Frischkäsemasse heben und auf dem Brownieteig verteilen. Im heißen Ofen ca. 35-40 Minuten backen.
  • Zutaten
  • Schritte

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veganMom

Anna

Vegan Mom


"In meinem Kopf war das selber herstellen von Eis und Joghurt etwas unfassbar kompliziertes - und auch dem Ergebnis habe ich nicht viel zugetraut. Mit der Elisa ist die ganze Unternehmung aber so spielend einfach das ich, nachdem ich ein paar Handgriffe getan habe, kaffeetrinkend dabei zusehen kann wie dieses wunderbare Maschinchen mir die leckersten Kreationen zaubert, dessen Endergebnis nicht auf selbstgemacht schließen ließe."

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