Für deinen Eis-zum-Frühstück-Tag: Himbeer-Joghurt-Popsicles

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25 Min.
Zubereiten
12 Std.
Niveau
Leicht

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Zutaten für
  • 170 g Himbeeren
  • 1 Teelöffel Honig
  • 170 g griechischer Joghurt
  • 1 Zitrone
Besonderes Zubehör
  • Formen für Eis am Stiel
  • Food Processor oder Hochleistungsmixer

Himbeereis zum Frühstück. Rock ’n‘ Roll … Zugegeben – nicht gerade der beste Soundtrack, um in den Tag zu starten. Aber so ein Himbeereis zum Frühstück – das hätte doch was, oder? Also nichts wie ran an den Stiel und das Himbeer-Joghurt-Eis vernascht – im Bus, im Zug,… auf deinem Weg zur Arbeit.

 

1
Himbeeren in einen Food Processor geben und pürieren. Himbeerpüree durch ein feinmaschiges Sieb streichen und mit Honig verrühren, beiseitestellen.
2
Zitrone auspressen und Schale abreiben. Joghurt mit 2 TL Zitronensaft und Zitronenschale verrühren. Joghurt auf die Formen verteilen und Himbeerpüree daraufgeben. Mit einer Gabel swirlen und über Nacht gefrieren lassen.
  • Zutaten
  • Schritte

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Extra Tipp

Wenn du besonders aromatische Himbeeren bekommst, kannst du auch auf den Honig verzichten. Probier einfach aus, wie süß du deine Popsicles magst.

Unser Tipp

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Wenn’s um cremige Desserts geht, dann ist 2-in-1 Eismaschine und Joghurtbereiter Elisa  ganz vorne mit dabei. Egal, ob Eisklassiker oder neue Kreationen – dank integriertem Kompressor zaubert sie dir ruckzuck Eis für deine hauseigene Gelateria. Morgens ist bei dir Joghurt mit Müsli und Beeren ein Muss? Elisa macht ihn dir jeden Tag frisch – bequem auf Knopfdruck.

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