Dein Schüsselglück: Himbeer-Kokos-Smoothie-Bowl

Vorbereiten
5 Min.
Zubereiten
5 Min.
Niveau
Leicht

Zutaten

Für die Smoothie-Bowl
  • 150 g Himbeeren (gefroren)
  • 1 Banane
  • 75 ml Kokosmilch
  • 100 ml Kokoswasser
Für das Topping
  • 1 Handvoll Himbeeren
  • 1 Handvoll Mandeln
  • 2 Esslöffel Kokosraspeln
  • 1 Zweig(e) Minze
Besonderes Zubehör
Isabel Günther

Isabel Günther

Veggie Queen

Isabel hegt eine große Leidenschaft für süße und herzhafte Leckereien. Sie kocht am liebsten vegan und experimentiert dabei gerne mit ausgefallenen Gemüsegerichten. Wenn sie nicht gerade in der Küche werkelt oder für das Springlane-Magazin schreibt, stöbert sie in ihrem umfangreichen Fundus an Koch- und Backbüchern nach neuen Rezeptideen.

Beschreibung

Diese Smoothie Bowl ist an Frische kaum zu übertreffen. Leichtes Kokosaroma und Himbeeren verbinden sich zu einer sommerlichen Geschmacksoffenbarung. Kokosmilch und Banane verleihen der Fruchtbombe ein Maximum an Cremigkeit.

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Zubereitungsschritte

1
Für die Smoothie Bowl alle Zutaten in einen Hochleistungsmixer geben und cremig mixen.
2
Mandeln grob hacken. Smoothie in eine Schüssel geben und mit Himbeeren, Mandeln, Kokosraspeln und Minze garnieren.
  • Zutaten
  • Schritte

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BILD FEHLT

Himbeer-Kokos-Smoothie-Bowl in einer weißen Schale angerichtet

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